海參蝦仁怎麽煮？
材料:水發海參200克、鮮蝦150克、凈雞75克、火腿油菜25克、料酒蔥姜汁20克、精鹽雞精3克、味精1克、胡椒粉0克、濕澱粉15克、湯75克。
工作方法
1.油菜切段，火腿切片，然後海參洗凈切條，蝦洗凈。雞肉切片，分別用料酒、蔥姜汁、食用鹽腌制，然後用濕澱粉攪拌均勻，上漿。
2.將海參片放入沸水中焯壹下，撈出，鍋內油加熱至四成時，將蝦仁、雞片滑至熟，倒入漏勺中。
3.鍋中倒入適量的油，加熱。將海參塊煸炒，然後將火腿片煸炒均勻，再加入料酒和蔥姜汁，倒入湯汁煮開，再加入壹些雞精，煮至熟透，收湯。把油菜籽炒勻，然後放入雞片和蝦仁，加入壹些味精、胡椒粉和食用鹽炒勻，出鍋就可以吃了。
蝦卵和海蛞蝓
配料:海參、蝦、蔥、姜、鹽、糖、料酒、胡椒粉、醬油、澱粉。
練習:
1，先把海參泡好，洗幹凈，再切成條。如果是幹海參，最好提前3.4天浸泡，這樣我們使用起來會更方便。
2.海參加工後，放入盤中，加入洋蔥姜水去除異味。
3.然後將油倒入鍋中，七成熱時放入蔥姜炒出香味，再放入海參和蝦仁翻炒，再放入壹些料酒、鹽、胡椒粉和醬油調味翻炒。
4.我們稀釋澱粉的時候，可以放在鍋裏增稠，然後就可以吃了。
蝦仁配海參可以壹起吃嗎？這兩種食物可以壹起吃。壹起吃不僅非常好吃，而且營養價值和功效也非常豐富。
蔥汁海參怎麽吃
材料:海參500克，姜15克，蔥150克，花生油30克，料酒，蠔油，醬油，白糖，鹽，雞精，澱粉。
1，我們把蔥切段，姜切段備用。海參可以根據每個人的情況切成條狀。
2.然後把鍋燒熱，倒入適量花生油，等它冒煙的時候，把蔥姜放進去炒壹下。
3.在上面倒上適量的料酒，加入適量的高湯，加入適量的鹽、雞精、糖調味，然後將海參放入鍋中煮至入味。把湯瀝幹，端上桌。
4.將蔥、姜等調料留在鍋中，然後加入適量白糖、醬油、蠔油、澱粉水，勾芡，待湯汁濃稠時，可以用大火收汁，然後關火，將汁澆在海參上。
吃蝦註意事項1，南瓜
蝦的營養價值很高。吃蝦能增強人體免疫力和性功能，能補腎壯陽。但是蝦不能和南瓜壹起吃，否則會引起痢疾。
2.果汁
果汁，尤其是壹些富含維生素C的果汁，如果壹起食用，會導致維生素C過量而中毒。很多人喜歡喝果汁吃蝦。其實這是壹種非常不好的行為，會對身體造成壹定的傷害。
3.黃豆
大豆富含蛋白質。我們吃壹部分可以促進消化，但是如果和蝦壹起吃，就容易導致消化不良等癥狀。
4、紅棗
棗含有非常討厭的維生素。如果把蝦和棗壹起吃，會使棗中的維生素把蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷，也就是我們生活中常說的砒霜。這是壹種劇毒物質，會造成我們的身體中毒，所以壹定要特別註意這壹點。
看了上面的介紹，相信大家都知道海參和蝦是可以壹起吃的，而且還有很多好吃的方法。妳不妨在平時嘗試壹些其他的方式，但是吃海鮮也要註意壹些禁忌，避免對身體產生壹些不良影響。