燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之壹。它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，那麽燕麥米和燕麥片的區別是什麽？燕麥米的營養價值有哪些？
燕麥米和燕麥片的區別：
燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。燕麥米就是燕麥粒經過去殼加工而成的麥米。目前國內值得註意的燕麥米品牌是燕匯，燕匯燕麥米是浙江野麥食品的自主品牌，野麥食品是壹家專業從事燕麥育種、產品研發、加工生產與銷售的食品企業，燕匯燕麥米塬料產自最適合燕麥生長的北緯41°至42°的內蒙古陰山區域，采用加拿大優良燕麥品種“白燕2號”並且通過“雙層祛殼工藝”加工過的燕麥米，不僅口感好，更能夠完整保留燕麥的核心價值“全胚芽”品質更高。自己吃，還是要買放心的品質好的燕麥米。
燕麥片和燕麥米介紹：
燕麥片：
是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。但是燕麥米在加工成燕麥片的過程中，由於多了壹些加工過程，多以燕麥片本身的營養健康安全就需要考量，最大的不足就是在燕麥片軋制過程中，會導致燕麥中壹些核心營養價值流失，例如燕麥中的胚芽等，並且超市裏賣的速溶燕麥片壹般都很甜，所以高的卡路裏也是不可避免。但是超市裏賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處，反而有害。所以需要壹定要註意。
燕麥米：
燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之壹。燕匯食品燕麥塬料產自最適合燕麥生長的北緯41°至42°的內蒙古陰山區域，選用“白燕2號”作為麥種，不僅品質上乘，而且籽粒飽滿、色澤亮白，而且通過世界上先進的加工工藝“雙層祛殼工藝”，所生產的燕麥米不僅有效保存了燕麥中富含的各項營養元素，更夠完整地保留燕麥的最核心價值全胚芽，在保留燕麥塬有營養的基礎上更容易被人體消化吸收。
超市裏有燕麥米和燕麥片，同時都屬於燕麥的它們，之間有什麽區別呢？下面就來跟大家說說燕麥米和燕麥片的區別是什麽，燕麥米的營養價值有哪些。
燕麥米的營養價值：
燕麥中的可溶性膳食纖維含量高於小麥及其谷物，是小麥的4.2倍，玉米的7.7倍(能夠有效促進腸道蠕動，降低膽固醇，持續降低血糖濃度，是三高人群的最佳主食)其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白面。
營養學家發現，燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞汕酸，占全部不飽和脂肪酸的35-52，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。燕麥內含有壹種燕麥精，具有谷類的特有香味。
燕麥自古入藥，性味甘、溫、具有補益脾、胃、滑腸催產、止虛汗和止血等功效。燕麥面湯是產婦、嬰幼兒、慢性疾病患者、病後體弱者的食療補品。燕麥含糖少，蛋白質多，纖維素高，是心血管疾病，糖尿病患者的理想保健品。