營養粥的配方方法:鮮味雜粥
材料:大米20克，小米20克，燕麥20克，海帶、大白菜、西紅柿適量。
練習:
1.海帶和大白菜煮熟切碎。
2.加入7倍的大米、小米、燕麥煮成粥。
3.加入海帶、大白菜和生西紅柿丁，煮至西紅柿熟。
營養小貼士:
海帶富含碳水化合物和鈣。在所有食物中，海帶含有礦物質，尤其是碘。每100克海帶含碘923微克。碘與嬰兒的智力發育和體格生長密切相關，是人體不可缺少的微量元素。
水果牛肉粥
食材:米飯、醬牛肉、胡蘿蔔、紅薯、梨、冬瓜丁。
練習:
1.大米加水煮成8分熟的粥。
2.粥中加入牛肉醬末，煮沸後加入胡蘿蔔、紅薯、梨、冬瓜丁，同煮。
營養小貼士:
牛肉蛋白質含量高，可達20%。牛肉中的氨基酸成分比豬肉更接近人體需要，容易被人體吸收利用。牛肉中鐵和維生素(B6)的含量也很高。
每100g食用梨含有約5 mg鈣、6 mg磷、0.2 mg鐵和4 mg維生素。此外，梨還含有壹定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸。
冬瓜能清火利尿，夏天吃冬瓜有助於消暑。冬瓜富含水分(96.9%)和維生素C，每百克含量為16毫克，高於每百克含量為14毫克的西紅柿。
營養美味的三文魚粥的做法
營養小貼士:蔬菜、肉類、谷物的搭配，可以保證寶寶每天的營養，幫助寶寶健康成長。
配料:三文魚肉、西蘭花、水、大米、生姜1片。
練習:
1.鍋裏放水，倒入三文魚肉和姜煮；
2.去掉魚刺，把魚挑出來搗碎；
3.將米飯放入魚湯中，邊煮邊攪拌至粘稠；
4.加入魚醬，邊煮邊攪拌；
5.最後倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪拌1分鐘。
註:菜花、土豆、白菜、大白菜、小青菜、油菜等。可以當蔬菜，牛羊雞也可以當肉吃。
胡蘿蔔瘦肉粥
營養小貼士:玉米纖維含量高，營養豐富，可以預防寶寶便秘。胡蘿蔔可以提供豐富的維生素A，可以預防呼吸道感染，促進寶寶視力的正常發育。
原料:大米、玉米粒、胡蘿蔔、瘦肉。
練習:
1.玉米粒和胡蘿蔔分別洗凈_用攪拌機打碎，瘦肉剁成糊狀。
2.將大米洗凈浸泡成粥，然後加入切好的玉米煮3-5分鐘，再加入瘦肉糊和胡蘿蔔糊壹起煮。
魚醬菠菜西紅柿粥的做法
營養小貼士:魚類含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，有利於大腦發育。搭配蔬菜和五谷雜糧，可以保證寶寶全面的營養供給。隨著年齡的增長，可以改變蔬菜的種類，食物也會逐漸從泥狀變成顆粒狀。
食材:魚、菠菜(或其他蔬菜)、西紅柿、米飯(或龍須面)。
練習:
1.河魚蒸熟，將魚刺破，壓成泥狀；菠菜洗凈後，用開水焯壹下，用刀切碎備用；
2.將大米洗凈，煮成爛粥(將龍須面煮至軟爛備用)；
3.取整個番茄，煮壹分鐘後取出，去皮去籽，用刀切碎；
4.將西紅柿放入清湯中煮5分鐘左右，再加入大米粥(或龍須面)和魚漿，攪拌均勻後小火煨制；
5.最後把菠菜泥稍微燉壹下。
白菜玉米粥
營養小貼士:玉米粉含有較多的鈣和鐵，其中的膳食纖維有助於增加腸道蠕動，促進排便。
配料:大白菜、玉米粉
練習:
1.大白菜洗凈(其他綠葉蔬菜也可)，用開水焯透，撈出切塊。
2.用溫水將玉米粉攪拌成糊狀。
3.鍋中加水，燒開後放入玉米糊，放入白菜末攪拌均勻，轉小火3-5分鐘。
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