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自從它落下後，天氣立即從潮濕的雨季無縫地轉變為難以忍受的炎熱夏季。冰淇淋、冰啤酒、熬夜和派對似乎是夏天的標配，但這些都遭到健康專家的強烈反對。的確，吃的“苦”，熬出來的“累”，總有壹天會還回來的。這個時候，壹杯酸梅湯就能拯救所有的煩躁和焦慮。
不過我說的酸梅湯絕對不是火鍋店和網絡名人店的飲料。大部分都是酸梅粉做的，誰也說不清裏面到底有什麽成分。有壹年寒
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自從它落下後，天氣立即從潮濕的雨季無縫地轉變為難以忍受的炎熱夏季。冰淇淋、冰啤酒、熬夜和派對似乎是夏天的標配，但這些都遭到健康專家的強烈反對。的確，吃的“苦”，熬出來的“累”，總有壹天會還回來的。這個時候，壹杯酸梅湯就能拯救所有的煩躁和焦慮。
不過我說的酸梅湯絕對不是火鍋店和網絡名人店的飲料。大部分都是酸梅粉做的，誰也說不清裏面到底有什麽成分。有壹年寒假，為了實現咖啡店的夢想，我在壹家小店工作了兩天。老板是怎麽教我做飲料的？首先，生產現場是壹個看不見的“內廚房”，有熱水器和水池。泳池上方是壹個幾乎觸及天花板的櫃子。裏面有五顏六色的瓶瓶罐罐，這些罐子上貼著不同的標簽，分別是“蘋果”、“橘子”、“葡萄”、“西瓜”，用來制作各種口味的飲料。我應該使用哪種水？是熱水器裏的水，溫度在50攝氏度左右。我招呼的第壹個顧客是壹個五六歲的小女孩。她指著展示臺上綠色和紫色的飲料說:“阿姨，我要蘋果味和葡萄味的。”說完，她眨著眼睛，撅著粉嘴，期待地看著我。在老板的指揮下，我分別舀了兩勺綠色和紫色的粉末，打開熱水器加滿水，攪拌均勻後遞給她。小女孩看到這種漂亮的飲料，大叫“哇”，“好美！”“小心，小心。”看著她可愛的樣子，我覺得很內疚——我怎麽能讓我的孩子喝這種東西呢？這兩天的打工生活給了我兩個啟示:開小店很辛苦，不適合我；盡量不要在外面喝奶茶、果汁等飲料，因為妳真的分不清妳喝的是什麽。尤其是第二點，我幾乎和所有人壹起“科普”。當然，並不是所有的小店都是這樣做的，但我無法控制自己的大腦去編造當時的“內廚”畫面。
奶茶或者果汁，壹開始不都是慢慢煮，小心擠出來的嗎？估計現代人很少有人能花時間給自己泡壹杯奶茶或者果汁，因為方便快捷，我們都習慣買了。因為，我們忙於工作，娛樂，健身，娛樂...然而，生活壹定要這麽匆忙嗎？
為了喝上壹鍋健康滋補的酸梅湯，我煞費苦心地準備了足夠的材料:烏梅、山楂、洛神花、甘草、陳皮、薄荷、桑葚等。這些原料用無紡布包好，洗凈後用清水浸泡半小時，再煮半小時。煮好後加入冰糖，撒上桂花，壹杯清熱解暑的酸酸甜甜的酸梅湯就做好了。我習慣喝熱的，但如果是冰鎮的就另當別論了。清甜爽口的酸梅湯，濃稠爽滑，輕輕啜飲壹口，體內的每壹個細胞都仿佛被喚醒，充滿了活力。這個味道遠不如外面的酸梅湯。
做酸梅湯其實是壹個很藝術的過程。輕輕地把袋子放入水中，立刻有縷縷紫色的“煙”融化在水中，像在敦煌飛行，如閆飛遊龍。原本清澈的水瞬間變成淡紅色，然後是梅紅和暗紅。這種顏色幾乎是透明的，像山裏的壹池清泉。看著看著，就能看到水中倒影的原來的自己。泡了半個小時，這壺水早已變成了任何藝人都難以調整的梅子色。它是濃厚的，不可分割的，就像有壹個小秘密，有壹顆對明道說不的心。又過了半個小時，酸梅湯做好了。這時，壺中的顏色變得更深，持久而堅定。那是壹種美麗的顏色，紅中有黑，黑中有紅，就像烏木的顏色壹樣。這是不是更像那個讀過所有關於千帆的書並且不要忘記妳的創意的自己？
煮壹鍋酸梅湯，和自己好好玩玩。人生就應該這樣，慢下來，慢下來，努力和自己更好的相處。