如果做奇峰蛋糕或者海綿蛋糕，可以用色拉油，重油蛋糕的味道顧名思義；餅幹，尤其是花袋子裝的，建議黃油不要放太少，否則會失去酥脆感。如果味道不是太濃，可以試試冰箱餅幹或者黴菌餅幹。
做不含黃油的糕點。
千萬不要用植物黃油，反式脂肪酸對妳的健康極其有害。
問題2:過期的黃油聞起來是什麽味道？黃油本身的香味會比較淡。。會有點酸。不是特別明顯的味道。
問題3:黃油是什麽味道？有沒有壹股臭味？黃油，也叫黃油，是從牛奶中提取的。當黃油被加熱時，妳可以看到壹些牛奶。顏色是黃色的，所以叫黃油。不加熱聞起來無味，吃起來和油沒太大區別。
問題4:黃油聞起來甜嗎？10分雖然這不是判斷黃油好壞的專業知識，但是大部分黃油聞起來都很怪很甜，但是聞起來很刺鼻很臭。
問題5:黃油有酸味正常嗎？1，黃油酸臭味異常，優質黃油聞起來香，黃油酸臭味應該是長期氧化變質。建議不要用。
2.黃油是由牛奶制成的。鮮奶攪拌後，上層的稠狀物會過濾掉壹些水分。主要用作調料，有營養但脂肪高，不要過量。
公元前5世紀，中國的蒙古人由於主要從事畜牧業，早已成熟並向國內外傳播了各種乳品生產技術。外國人所說的黃油是從中國人稱為奶油的牛奶中提煉出來的食用油。蒙古人是世界上最早加工食用黃油的民族。
3.黃油又稱乳脂、乳脂，是將牛奶中的稀奶油與脫脂奶分離，將稀奶油催熟，攪拌而成。黃油和奶油最大的區別就是成分，黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淡黃，質地均勻細膩，切面無水分滲出，氣味芳香。
問題6:做蛋糕的黃油有酸味嗎？1.做蛋糕的黃油聞起來很酸，說明黃油變質了。建議不要用。
原因:因為優質黃油氣味芳香，色澤淺黃，質地均勻細膩，切面無水分滲出，有淡淡的天然黃油味或牛奶味。
二、判斷黃油是否變質的方法:
1，看顏色:外面顏色和裏面壹樣，表示新鮮；如果外面比裏面深，說明黃油已經被氧化，可以判斷或者變質。
2.氣味:和買回來的時候味道不壹樣，可能變質了。
3.看有沒有油水分離，優質的不分離。
第三，黃油的儲存
1.黃油脂肪含量較高，短期存放在5℃的保鮮冰箱內，長期存放在-10℃即可。因為容易氧化，儲存的黃油要避免陽光直射，密封保存。
2.也可以提前用幹凈的刀把稍微軟化的黃油切成小塊，放在密封的保鮮盒裏(保鮮膜也可以蓋上，主要是防異味)，然後放回冰箱冷藏或冷凍保存。近期用的可以放冰箱裏，會軟化的更快；需要長期保存的要冷凍保存。
問題7:總統黃油卷剛打開的時候有沒有很久的味道？黃油本身的香味會比較淡。。會有點酸。不是特別明顯的味道。
問題8:黃油中的淡淡氣味是什麽？黃油，蒙古語稱為“西日桃酥”，風味獨特純正，營養豐富，是牧民招待客人的佳品。黃油可從奶皮、白油或鮮牛奶凝成的油皮中提取。
如果用鮮牛奶提取，應將牛奶放在圓柱形容器中，將壹端帶圓板的棍子末端放入牛奶或羊奶中，並不斷上下攪拌。攪拌幾百次後，會有壹些白色的半固體浮在牛奶上面，用篩子把白色的油撈出來，提取後就成了黃油。
如果是從奶皮中提取的，要在奶皮堆積後的夏季曬幹，然後放入鍋中煮，慢慢攪拌。漸漸的，妳可以看到上層是黃色的，下層是白色的，黃色的油脂是黃油。白色的叫酸油。如果是從白油中提煉出來的，就要把白油倒進鍋裏加熱提煉。將白油倒入鍋中，用溫火慢燉，並用勺子頻繁翻動。水蒸氣沒了，顏色略黃時，制成。為了防止過度精制而變味，在精制過程中要加入壹把阿木蘇(什錦粥)，其目的是吸收白油中的水分。精制的阿木蘇被稱為黃油渣。因其油性高，酸性強，可泡茶飲用。如果是從鮮牛奶凝成的油皮中提取，要先從剛榨的鮮牛奶中撇去浮油層，然後倒入鍋中，用溫火加熱，同時攪拌。煮的時候黃油會出來，渣子會沈下去，黃油會撇出來。剩下的是黃色的油渣，但是這個黃色的油渣很酸。
黃油營養極其豐富，是乳類食品中最高的，因為僅50-60斤酸奶就能提煉出2斤左右的黃油，可見其珍貴。為了吃的方便，牧民們經常把黃油放在器皿裏或者牛羊的胃袋裏。黃油有增加熱量、延年益壽的作用。在寒冷的冬天，當人和動物被凍僵時，他們經常通過喝罐裝的酥油茶和酥油酒來獲救。八月到八月，人們把黃油放進羊的肚子裏保存，吃的時候打開。因為不與空氣接觸，所以壹塵不染，依然清新潤澤，香甜可口。如果有異味，應該密封好。不要吃！！！
問題9:誒，妳好，妳說的黃油和馬麒麟有區別嗎？馬麒麟，聞起來很惡心，是起酥油的英文翻譯。黃油是牛奶中的油脂，也是壹種起酥油。
妳那惡心的人造黃油應該是用氫化植物油、牛腰脂肪和牛奶味香蘭素做的，屬於人造黃油。
問題10:倩碧黃油的味道！倩碧黃油現在有兩種。
壹個是啫喱黃油，就是妳買的啫喱。有薄荷味，適合夏天和油皮。
壹個是油性黃油，壹個是大豆味的潤澤，適合幹性皮膚，冬天用。
這兩種黃油味道不同。妳應該在櫃臺上聞到黃油的味道。
至於壁掛~125ML，好像沒聽過壁掛的想象。
會有50ML的~就是三部曲裏的軟管包裝很輕。
這和包裝有關系
我不確定妳的壹定是真的，但是果凍黃油有淡淡的薄荷味。