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八寶粥有哪些做法?

八寶粥有哪些做法?讓我們看看邊肖今天的分享。

練習1

煮粥的食材:

大米(或糯米)100g,桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏米、黑豆、核桃仁、黑木耳10g。

粥的準備:

1,先泡需要泡的材料,洗需要洗的材料;

2.將所有材料放入鍋中,加水,然後文火煨至粥樣,正宗的八寶粥就做好了。

練習2

煮粥的食材:

粳米250克,豬油150克,芋頭、菱角、堅果、棗、蠶豆肉、栗子25克,黃豆12克,精鹽5克,味精2克,香料2克。

粥的準備:

1.先將黃豆、蠶豆肉洗凈,用清水浸泡半天,將芋頭、荸薺、堅果、栗子洗凈,蔬菜洗凈,切成細絲;

2.將大米洗凈,放入鍋中,加入蠶豆、黃豆、芋頭、菱角、堅果、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克,大火燒開;

3.然後小火燉壹個半小時,加精鹽,配八寶粥食用。

練習3

煮粥的食材:

糯米50克,紅小豆50克,花生50克,栗子肉50克,蓮子50克,紅棗50克,龍眼肉50克,金餅50克,糖適量。

粥的準備:

1.栗子肉洗凈切成小塊,蓮子用堿水浸泡去綠心,紅棗洗凈去核,花生用熱水洗凈去皮,龍眼肉切碎;

2.紅小豆洗凈,加水煮至五成熟,加入洗凈的糯米,煮開後加入栗子肉、花生、蓮子同煮;

3.待米、豆煮滾後,加入桂圓肉、金餅、紅棗等配料,小火煮五分鐘,即成八寶粥。

練習4

煮粥的食材:

黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞、松子、蓮子、桂圓、冰糖。

粥的準備:

1,枸杞、燕麥、蓮子用溫水浸泡;

2.將所有原料放入砂鍋中,加入適量的水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右。

練習5

煮粥的食材:

糯米100g,薏米15g,紅小豆10g,大紅豆10g,蓮子10g,綠豆10g,紅棗10,黑棗5個,桂圓10g,紅糖。

粥的準備:

1,八寶粥有哪些做法?首先將赤小豆、大紅豆、蓮子和薏米洗凈,浸泡壹夜;

2.糯米、綠豆洗凈浸泡5小時;

3、蓮子可以直接從無心蓮子中挑選,也可以用牙簽將蓮子心剔除,避免湯汁苦澀;

4.將材料按順序放入電飯鍋,待電飯鍋跳起來加入紅糖攪拌五分鐘。也可以先拔掉,這樣不會太差。

練習6

煮粥的食材:

大豆100g,玉米100g,銀耳50g,紅棗10,香菇10,蓮子50g,枸杞30g,蜂蜜和水。

粥的準備:

1.先將銀耳、香菇、枸杞放入碗中,用開水浸泡,水冷後去蒂,濾幹;

2.將黃豆、玉米、大棗、蓮子、枸杞子用冷水洗凈,與銀耳、香菇壹起放入砂鍋中;

3、加水小火煨半小時左右成粥,再加入蜂蜜,但註意加蜂蜜後不要煮。

制作八寶粥有哪些要點?

1,為了使粥中的各種原料達到熟而不爛、外觀整齊的最佳狀態,應采用分步煮料的方法,這樣煮出來的粥才好吃。

2.煮八寶粥時,蓮子、花生等原料要放入沸水中煮壹定時間,再放入同壹鍋中煮。

以上是邊肖今天的分享,希望對大家有所幫助。