三道灣(鯉魚)1060g魔芋塊壹包(250g)。
五瓣蒜姜60g
洋蔥5個洋蔥120g
芹菜60g豆腐皮150g
蓮藕100g幹辣椒30g
青椒10g熱水200ml
三勺郫縣豆瓣醬，兩勺醬油。
取半勺糖和兩小勺。
三茶匙花椒面和壹茶匙花椒面。
四茶匙孜然面和兩茶匙料酒(酸菜魚)
鹽(鹹魚)1.5茶匙醬油(鹹魚)2茶匙。
200毫升熱水
烤箱烤香辣魚的步驟
烤箱版11烤辣魚的方法圖解。準備部分材料，豆腐皮切成寬條，芹菜不切段，魔芋洗凈切成較薄的薄片備用。
烤箱烤香辣魚的方法說明22。將蓮藕去皮，切成半圓形片，在盆中加入壹勺米醋，在蓮藕中浸泡十分鐘。
烤箱烤香辣魚的方法說明33。像這樣剪。
如何在烤箱裏烤香辣魚的說明44？把魚洗幹凈，從後面切開。
烤箱版55香辣烤魚做法圖解。廚房剪刀和菜刀壹起使用
用烤箱烤香辣魚的方法說明66。像這樣把魚切開，去掉內臟，清洗幹凈。
烤箱版77香辣烤魚做法圖解。雙面魚身切割刀
烤箱烤香辣魚的方法說明88。腌好的魚，把魚放在大鍋裏，加入三分之壹的蔥，姜和壹半的蒜。
用烤箱烤香辣魚的方法說明99。加入兩勺料酒和兩勺醬油。
烤箱版1010烤麻辣魚的做法圖解。65438+鹽0.5小勺，正反面均勻塗抹，腌制至少半小時，期間整理好配菜。
烤箱版111烤麻辣魚的方法圖解。鍋中水燒開，豆腐皮、魔芋、芹菜分別焯壹分鐘，撈出瀝幹備用。
焯芹菜時，在水中加入幾滴油。
烤箱版1212烤魚方法圖解。芹菜、豆腐皮、魔芋都焯水瀝幹，洋蔥切絲，花生提前炒熟，幹辣椒打碎去籽，香菜洗凈。將蓮藕撈出瀝幹備用。
烤箱烤魚方法圖解1313。烤盤鋪上錫紙，把所有洋蔥和剩下的壹半姜片平放。
烤箱烤香辣魚的方法圖解1414。把鹹魚放在烤盤上。
烤箱烤麻辣魚的方法圖解1515。把魚刷上油，烤箱預熱210度。
烤箱烤魚方法圖解1616。將壹碗香料，壹勺青椒粉，三勺幹辣椒粉，四勺孜然粉混合，拌勻。
烤箱版1717烤魚方法圖解。將粉末均勻地混合在魚的正面和背面。這張照片不見了。
烤箱版1818烤麻辣魚的方法圖解。此時烤箱預熱後放入魚，烤箱中層210度火30分鐘，同時開啟烤箱熱風循環功能。
烤箱烤麻辣魚的方法圖解1919。魚正在烤箱裏烤。
2020版烤箱烤魚方法圖解。等魚烤20分鐘，把食材炒出來，鍋裏放比平時多的油，小火放入剩下的蒜和姜，炒壹半小蔥。
烤箱版2121烤麻辣魚的方法圖解。加入幹辣椒和胡椒粉，炒至辣椒變紅顯香味。不要油炸它們。
2222烤箱烤香辣魚方法圖解。加入三勺郫縣豆瓣醬。
烤箱版2323烤辣魚的方法圖解。炒紅油。
烤箱2424版烤辣魚的方法圖解。加入瀝幹水分的蓮藕，略炒。
說明如何在烤箱2525烤香辣魚。倒入約200毫升熱水。
2626版烤箱烤辣魚的方法圖解。加入兩勺生抽和半勺老抽。
2727版烤箱烤辣魚的方法圖解。兩茶匙糖
烤箱2828版烤辣魚的方法圖解。加入豆腐皮和魔芋，翻勻，蓋上鍋蓋煮五分鐘，至有少量湯汁殘留。
2929烤箱烤香辣魚方法圖解。關火前加入芹菜翻炒均勻。
烤箱3030烤香辣魚方法圖解。這時候烤箱提示魚熟了，拿出來看看，皮燒焦了。
烤箱版3131烤辣魚的方法圖解。將之前炒好的食材和湯汁倒在魚上，攤開，魚周圍盡量留出空間。
烤箱3232烤辣魚的方法圖解。烤箱繼續，中層210度再烤10分鐘。
3333烤箱烤香辣魚的方法圖解。成品，烤好後撒上烤好的花生和剩下的香蔥，加入香菜。
烤箱3434版烤辣魚的方法圖解。成品