想把苦瓜做得不苦但好吃，應該怎麽做？
苦瓜的關鍵是徹底去瓤，因為瓤是苦的。切片後用鹽腌制，進壹步去除苦瓜的苦味，再用雞蛋煮熟，美味的苦瓜就做好了。具體步驟如下:
配料:苦瓜、雞蛋、鹽、料酒、雞精。
1.第壹步，準備壹個小碗，把準備好的草蛋蘸在碗裏，加點料酒。
2.苦瓜破了，裏面的果肉去掉了。果肉是苦的，必須除去。
3.切成塊待用。
4.在大碗中加入壹勺鹽，攪拌均勻。利用鹽的滲透性制作苦瓜水。
5.炒鍋加入適量油，燒熱後倒入攪拌均勻的雞蛋液。牛肉做法大全。
6.雞蛋煎好後，用鍋鏟鏟開，放入苦瓜片。
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苦瓜怎麽炒才好吃不苦
7.攪拌均勻，用鹽和雞精調味，攪拌均勻即可食用。
8.成品圖。
1.果肉是苦的，必須除去。
2.用鹽腌制苦瓜可以去除苦瓜的苦味。苦瓜炒肉絲怎麽做沒有苦味？
苦瓜怎麽炒才好吃不苦:苦瓜怎麽炒才不苦？
簡單易學的苦瓜沙拉。答應三倫叔，請不要拒絕苦瓜先生。苦中有甜，酸中有酸，人生何嘗不是如此。
苦瓜怎麽炒？
簡單易學的苦瓜沙拉，答應三倫叔，請不要拒絕苦瓜老師。苦中有甜，酸中有酸，人生何嘗不是如此。
如何讓苦瓜好吃又不苦？無苦味苦瓜的烹飪技巧
怎麽炒苦瓜沒有苦味？
妳好，我覺得炒苦瓜不苦。炸之前壹定要處理好，把裏面的白色去掉，因為白色是苦味的來源。炒的時候加點糖，這樣炒出來的苦瓜就不會苦了！
怎麽炒苦瓜好吃不苦:怎麽炒苦瓜好吃不苦
苦瓜不僅好吃，而且營養豐富，可以清心明目；益氣退熱；還具有降血糖、防治癌癥的功效。但苦瓜中含有壹種叫葫蘆素的物質，做不好會很苦。
如何炒出沒有苦味的苦瓜:如何炒出沒有苦味的原味苦瓜？
1.炒:苦瓜洗凈切絲。不要在鍋裏放油。將苦瓜絲放入鍋中加熱，翻炒。如果太幹，就加點水。翻炒至熟。然後在熱油鍋中炒出辣椒絲，再將炒好的苦瓜絲倒入鍋中，攪拌均勻，加入適量的鹽和糖，撈出。苦瓜和辣椒壹起炒可以減少苦味。涼拌苦瓜。
2.腌制:制作苦瓜前，將切片的苦瓜撒上鹽腌制五到十分鐘左右，然後過濾掉水分，減少苦味。炒苦瓜
3.水中焯水:將苦瓜切塊，先用水煮熟，再用冷水浸泡。這樣可以消除苦味，但也失去了苦瓜的味道。怎麽讓苦瓜不苦？
4.水漂:把苦瓜切成條，然後用冷水沖洗幹凈。壹邊洗，壹邊用手輕輕搓，洗壹會兒，然後換水再洗。反復漂洗三四次後，苦汁會隨水流失。加工出來的苦瓜經過油炸後，味道鮮美，微苦微甜。苦瓜炒雞蛋
5.冷藏:將苦瓜切片，放入冰水中浸泡壹會再取出，可以減少苦味。或者把苦瓜冰到8攝氏度以下，減少其苦味。將苦瓜切片，放入冰水中浸泡壹會再取出，可以減少苦味。
6.高溫:苦瓜片用開水焯壹下再用。
7.去皮:將苦瓜沿苦瓜上部的條紋方向切成兩段。去籽後去掉壹層靠近瓜肉的白色果肉，可以有效去除部分苦味。茄子的方法。
以上關於如何炒苦瓜的內容都是經過精心整理的，下面就來分享壹下如何炒苦瓜吃起來好吃又不苦。看了《如何讓苦瓜好吃不苦》，希望對大家有幫助。