大蒜面包是晚餐簡單的樂趣之壹。它們快速方便地結合在壹起,結果總是令人滿意,但超市裏的冷凍大蒜面包仍然有壹個巨大的市場。如果妳從來沒有買過壹盒藏在冰箱裏,妳可能想知道,為什麽呢?
這裏有關於冷凍大蒜面包的事情- 不僅是妳忙碌生活的壹個安慰的小捷徑,而且好的冷凍大蒜面包本身也是非常值得的。冷凍的大蒜面包充分利用面包片上的每壹寸面積,用濃厚的大蒜黃油將大蒜面包在烤箱中烘烤。另外,在冷凍櫃中加入大蒜面包,每當渴望打擊時,您可以制作壹個(或兩個)切片。
無論如何,冷凍大蒜面包有什麽好處?
想知道為什麽妳可能需要在冰箱裏藏壹大蒜面包,當妳可以在15分鐘內做壹個大蒜面包的面包?答案是非常簡單的:冷凍大蒜面包對妳未來的自己來說是壹個小小的禮物:無論妳需要壹塊大蒜面包來吸取妳午餐杯裏的最後壹點湯,或者妳必須餵10個大小足球運動員賽前壹晚,冷凍大蒜面包就是答案。
供妳參考
這種大蒜面包配方要求壹個八英寸(14盎司)的軟法式面包。請確保您有冷藏友好的加侖大小的拉鏈袋用於存放冷凍大蒜面包。這些大蒜面包片在425F再加熱約5分鐘。
制作冷凍大蒜面包比商店購買更好
這個食譜不會為妳節省任何面團,但妳可以完全控制食材,在我們看來,它比商店購買更好。
談到冷凍大蒜面包,普遍的道理是,他們都使用得克薩斯式吐司(方形,厚片白面包),或軟法式面包。在制作冷凍大蒜面包的時候,妳要避免使用松脆或松脆的面包,如法棍面包或法式滾,。
做壹個美味的大蒜和香草黃油,但要確保黃油含有油。橄欖油會增加香味,但如果需要,可以用中性油調味。
冷凍大蒜面包:壹步壹步
準備冷凍大蒜面包的速度和制作新鮮的壹樣快。
做壹個大蒜香草黃油。再次,確保黃油有幾湯匙的油,因為這有助於傳播,並幫助在烤箱面包脆。切片面包和黃油塗抹。去更厚的切片,因為他們拿著更多的黃油,更好地凍結和烘烤。將黃油片凍結成單層。然後移動到壹個拉鏈袋長期存儲(長達3個月)。
加熱和供應冷凍大蒜面包
無需解凍- 冷凍大蒜面包片可以從冰箱直接進入烤箱。準備好時,將烤箱(或烤箱)加熱至425F。將冷凍的面包切片放在烤盤上,放在黃油面上。烘烤五分鐘,直到黃油熔化,邊緣變黃。立即服務。
尋找冷凍大蒜得克薩斯吐司?
使用相同的大蒜黃油食譜,並將其散布在1英寸厚的得克薩斯吐司片上。像大蒜面包壹樣冷凍和加熱。
如何制作冷凍大蒜面包
做12片
妳需要什麽
配料8湯匙(1條)無鹽黃油,室溫下2湯匙橄欖油5瓣大蒜,切碎1/2茶匙幹香菜1/2茶匙幹羅勒1/2茶匙幹牛至1/2茶匙大蒜粉1/4茶匙猶太鹽1/4茶匙新鮮研磨的黑胡椒
設備攪拌碗鏟刀鋸齒刀烤盤加侖大小的拉鏈冷凍袋
說明
做大蒜香草黃油。用抹刀將黃油,油,大蒜,幹香草,鹽和胡椒粉壹起放入小碗中。切片面包。用鋸齒刀橫切面包切成12(1英寸厚)切片。丟棄結束或保存面包屑或油炸面包塊。把蒜香草醬塗在切片上。把面包片放在烤盤上壹層。用大量的大蒜香草黃油,2至3茶匙傳播每片。將冷凍面包放入冷凍袋中保存。把烤盤放入冰箱冷凍,直到面包結實。壹旦冷凍,將切片轉移到壹個加侖大小的拉鏈袋。盡可能地去除空氣並密封。凍結長達3個月。烤蒜面包。準備烤時,在烤箱中間放置壹個架子,加熱到華氏425度。將冷凍的面包切片放在烤盤上,放在黃油面上。烘烤至黃油融化,邊緣金黃色約5分鐘。立即服務。
食譜註釋
奶酪大蒜面包:通過混合1杯切絲馬蘇裏拉奶酪和3湯匙磨碎的巴馬幹酪,制作芝士大蒜面包。頂部黃油奶酪片,稍微壓下,奶酪粘在黃油上。根據上述說明進行冷凍和烘烤。儲存:在冷藏拉鏈袋中冷凍長達3個月。額外的大蒜香草黃油可以包裹在羊皮紙或保鮮膜和冷凍。