1、可以空腹吃
空腹的時候可以吃生的板栗，板栗其實是營養價值非常高的食物，板栗中含有大量的碳水化合物和礦物質，不僅能補能能量還能補充營養。生的板栗維生素的含量會比較高，特別是維生素C的含量是很多水果的好幾倍，所以空腹可以適量吃壹些板栗。
2、不要吃太多
其實不管是不是空腹，板栗都不能吃太多，生的板栗就更不能吃多了，生的板栗雖然吃起來脆脆甜甜的，但是生的板栗很難消化，吃壹點可能還好，吃多了可能就會出現胃疼的情況。其實建議大家吃板栗吃熟的比較好，因為的熟的板栗相對來說好消化而且營養也比較好吸收。
3、溫馨小提醒
其實板栗被稱為幹果之王，特別適合中老年人食用，老人吃板栗能強筋健骨、緩解腰腿疼痛，女性吃板栗能活血止血、增強體質，男性吃板栗能補腎壯陽。但是要註意板栗壹天最多不要超過十顆，生的板栗更加少，每天早上晚上吃壹兩顆生板栗其實是很好的，熟的板栗就在兩餐飯中間作為零食食用比較好。
4、空腹不能吃的食物
1、牛奶和豆漿
牛奶和豆漿中含有大量的蛋白質，空腹飲用的話，蛋白質將會轉化成熱能被消耗掉，起不到營養滋補的作用。正常的食用方法最好是與點心，面包等含面粉的食物同時食用，或者餐後兩小時再喝，或睡前再喝均可。
2、酸奶
空腹飲用酸奶，會使酸奶的所含的營養成分流失，保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前飲用，既有滋補保健，促進消化作用，又有排氣通便的作用。
3、白酒
空腹喝白酒會刺激胃黏膜，久而久之引起胃炎，胃潰瘍等疾病，而且人空腹的時候，本身血糖就低，此時飲酒，人體很快出現低血糖，腦組織會缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現頭暈，心悸，出冷汗和饑餓感，嚴重者會發生低血糖昏迷。
4、糖
糖是壹種極易消化的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持正常的血糖值，使血液中的血糖驟然升高，容易導致眼疾;而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
5、柿子
柿子含有較多的果膠，單寧酸，這些物質與胃酸發生化學反應，容易生成難以溶解的凝膠塊，形成胃結石。
除了柿子之外，西紅柿，白薯也是含單寧酸和膠質較多的食物，同樣會刺激胃壁分泌胃酸，引發胃結石，或燒心等不適感。
6、香蕉
香蕉含有較多的鎂元素，空腹吃香蕉，會導致身體中的鎂驟然升高，破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，對身體健康不利。