打豆漿後剩下的豆渣神奇變身

打豆漿後留下的豆渣的神奇轉化，煮沸後留下的豆渣往往不知道如何處理。回收豆渣加入日常菜肴中烹飪食用，不僅有助於增加飽腹感，還能通便。豆渣豆漿的神奇變身。

打豆漿後剩下的豆渣神奇轉化為1 1，可以增加飽腹感，促進排便。

日本知名模特村村在他的書中寫道“越吃越瘦！豆渣的魔力書中提到，將豆渣拌入菜肴中，不僅有助於減少浪費，還有很多不為人知的健康功效。尤其是豆渣中含有的膳食纖維成分更是讓人驚喜！

2.富含膳食纖維

按照100克豆渣計算，熱量約為111卡路裏。雖然高於豆腐和豆漿，但富含高達11.5克的膳食纖維，是美國生菜和紅薯的10倍。吃200g左右的“生豆渣”，可以達到1天的膳食纖維目標攝入量。

3.水不溶性膳食纖維

在大量的膳食纖維中，“水不溶性膳食纖維”占絕大多數。水不溶性膳食纖維遇水膨脹，不僅有助於增加飽腹感；還能增加糞便體積，促進腸道蠕動，加速排便，或排出堆積在腸道內的舊的和廢物物質。所以非常適合作為減肥中蛋白質的來源之壹。

4、降膽固醇中性脂肪

此外，日本婦科醫生、美容皮膚科醫生松村惠子博士也表示，豆渣中含有的大豆蛋白可以減少多余的中性脂肪和膽固醇。並抑制血糖質量的突然上升，抑制能降低血糖水平的激素“胰島素”的產生；還能防止身體堆積脂肪。大豆蛋白包含更多減少中性脂肪和使內臟脂肪難以堆積的益處。適量食用對正在瘦身的朋友有很多好處。

5、消除水腫，增加飽腹感

松村惠子博士還將豆渣融入日常飲食中，加入箭魚、海帶、番茄等具有利尿排水作用和豐富鉀離子的食材，制作了三款烹飪方法簡單、味道鮮美、營養豐富的“豆渣減肥菜”，可以增加飽腹感，幫助體內多余的水分和鈉輕松排出，達到改善下半身肥胖的效果。

打豆漿後剩下的豆渣神奇變身是2 1。豆渣味噌烤旗魚。

材料:刀魚1片，味噌2小勺，生豆渣10g，水2小勺，香油1/4小勺，綜合生菜10g，白芝麻少許。

混合A，塗在箭魚表面。烤箱內烤盤用烤盤紙覆蓋，放置1。入烤箱烤7 ~ 10分鐘左右。放在容器裏，撒上白芝麻，把生菜放在邊上。

2.即食海帶豆腐絲湯

鴨芹菜5g，嫩豆腐1/8塊，生黃豆渣20g，稀口醬油1小勺，禾豐清湯顆粒1/3小勺，熱水1杯，海帶絲5g。

將鴨肉芹菜切成3厘米長。豆腐切塊。將A和豆腐放入鍋中，鋪上保鮮膜，放入微波爐(600W)加熱40秒左右。將海帶絲放入器皿中，加入2，撒上鴨芹。

3.鱷梨番茄沙拉

番茄1/4，牛油果1/4，稀醬油1/2，檸檬汁1/2，橄欖油1/4，豆渣粉1，黑胡椒少許。

去掉西紅柿的蒂，切成壹口大小。鱷梨去皮去籽，切成壹口大小。將A放入盆中攪拌，然後加入1攪拌均勻。放入器皿中，撒上豆渣粉和粗磨黑胡椒。

4.豆渣的各種吃法

豆渣是生產豆漿或豆腐過程中的副產品，全世界每年的豆渣產量都很大。大豆可以降低心血管疾病的發病率，降血壓，降血脂，抗癌，越來越被證明，並帶來了世界範圍內大豆消費的熱潮。

5.豆渣的營養成分

研究證明，大豆中的壹些營養成分殘留在豆渣中。豆渣壹般含有85%的水分、3.0%的蛋白質、0.5%的脂肪、8.0%的碳水化合物(纖維素、多糖等。)，此外，它們還含有鈣、磷、鐵等礦物質。吃豆腐渣可以降低血液中的膽固醇含量，減少糖尿病患者的胰島素消耗；豆腐渣含有豐富的膳食纖維，可以預防腸癌和減肥，因此豆腐渣被視為壹種新的健康食品來源。

6.豆渣的利用

豆渣有著廣泛的用途和做法。可以蒸成饅頭、小籠包、攤豆渣餅、煮豆渣粥，也可以油炸。鋪豆渣餅也是不錯的選擇，搭配豆漿是非常營養的早餐。豆渣餅的做法很簡單。豆渣中加入雞蛋、面粉、水和蔥花，攪拌成面糊，放入鍋中煎至兩面金黃。