昨天，是正月二十。按照臨汾人當地的習慣，應該吃春卷，但是我媽沒有做春卷。她用油煎了壹些蛋糕，然後把蔬菜放了進去。
聽大人說，春卷的起源是包過年的剩飯。而且春卷還有很多吃法，比如蘸辣椒，蘸醋等等。雖然不是我媽昨天做的春卷，但是味道壹樣，壹樣好吃。
對我來說，春卷有很多含義。第壹個是收獲，因為它們包含許多菜肴。第二個是家人團聚的意思，因為春卷裏很多菜都聚在壹起，像壹家人壹樣。春卷有這麽多含義！
家鄉的小吃作文(2)
我的家鄉——廣東雲浮，雖然我的家鄉不是繁華的大城市，但也沒有什麽風景特別的名勝古跡值得人們留戀。不過家鄉的各種小吃，給雲浮這座小城增添了足夠的色彩。
在雲浮，特產是用大豆、黑豆等壹些豆制品制成的腐竹。在制作腐竹的過程中，壹條條軟軟的腐竹要在抽絲後晾幹，壹旦碾碎，腐竹就成了我家鄉家家戶戶的日常食品。當然，用它制作的壹些著名食品有壹個著名的招牌:“腐竹春卷”，這是壹種帶餡的小吃。薄薄的熟腐竹皮上，包裹著鮮美的餡料，顯得飽滿多汁。聽我媽說這個春卷的餡很好做。它是將馬蹄、黃瓜、肉絲、蝦仁混合，用生粉和醬油覆蓋，再將蒜苗和花生油倒入鍋內炸制而成。再加點醬，春卷就吃甜汁了。腸粉，我家鄉的河口，也是名不虛傳。深圳那些賣腸粉的小攤，只是為了生意在腸粉裏加了很多味精。但是，家鄉的腸粉和深圳的很不壹樣。我家鄉的腸粉不加味精，但是摻了獨特的醬油。河口的腸粉也有壹點芝麻味，是人自己烤的，肉很多。吃壹碟家鄉的特色小吃，會讓妳齒唇留香，雖然簡單，但那些小縣城、繁華大都市的小秘方不會不知道...
我愛雲浮，更喜歡它的小吃。
家鄉的小吃作文(3)
俗話說，“民以食為天。”說起家鄉的美食，數不勝數，但說起“最美”的美食，我會推薦家鄉的酥脆生蠔。酥皮生蠔是茂名著名的風味小吃，經常受到酒店、大排檔和海鮮城人們的喜愛。
牡蠣是從海裏捕來的，也叫牡蠣。綠色凹凸不平的牡蠣殼裏，有晶瑩鮮嫩的牡蠣肉。
熟炸生蠔表面金黃，讓人流口水。
今年寒假，爸媽帶我去電城品嘗美食，特意點了香酥炸牡蠣。盤子裏的生蠔沾滿了漿糊，油星在金黃中隱隱閃爍。我正忙著趁熱用筷子夾起壹口。哇！多好吃啊！脆脆的，香香的，裏面的牡蠣很軟。“別擔心，”爸爸說。“看這個！”只見他從旁邊的籃子裏把長勢很快的綠葉摘下來，然後用筷子把生蠔煎熟，放在葉子上。然後他熟練地把炸好的生蠔包好，在我眼前晃了晃，表示可以吃了。我也學會了再做壹次，咬壹大口。更好吃！這樣吃多了也不會膩。
然而，這道美味的脆皮炒生蠔是怎麽做出來的呢？我帶著好奇溜進酒店廚房，有個廚師正在做這道菜。只見他將生蠔洗凈，擦幹，用鹽、味精、胡椒粉腌制幾分鐘。然後將生粉和面粉用清水調成漿，加入生蠔，掛糊。最後，在鍋裏加入油。當油熱時，加入牡蠣，煎至金黃色。(m.taiks.com)
我壹拿起熱騰騰的酥脆炸牡蠣，服務員就把它們端走了。
最近怎麽樣？聽了我們家鄉的酥脆生蠔，妳壹定是流口水了，那就來茂名嘗嘗酥脆生蠔吧。