雞白蟻01雞白蟻，又稱雞縱？雞棕——雲南各種菌之冠，壹次就讓妳念念不忘！平菇肉質絲滑潔白，鮮嫩似雞，富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，具有健脾、提神、排毒的作用。用它做的菜，無論是炒還是炸，蒸還是做成湯，都是又香又好吃。那個味道會讓妳知道，這輩子吃過的任何東西都是浮雲。
香菇01是菇藥之寶，好吃！它是人們喜歡的壹種食用菌。平菇主要產於滇西三江並流原始森林地帶，生長環境相當純凈。主要生長在樹林裏的草叢裏，每年6-9月出菇。該菌富含蛋白質、氨基酸、植物纖維等成分，入口十分鮮嫩，香味綿長，天然香味濃郁。氨基酸17種，11.45%，礦物質11種，核黃素、灰分、煙酸占32.4%，其中煙酸以含量高著稱。
松茸01松茸？蘑菇之王，國宴高端食材，舌尖上的中國推薦食材。松茸:又稱松茸，是壹種珍貴的菌類。世界稀有品種，曾是日本皇室的貢品。含有松茸酸、松茸醇等59種天然物質。它具有理氣化痰、提高人體免疫力、味道鮮美、營養豐富的功能，具有很高的藥用和食療效果。吃菌之王？的聲譽。
牛肝菌01牛肝菌，又名稀世珍寶，牛肝菌？分黑白？紅色？黃色有4種，世界聞名。牛肝菌不僅營養豐富，最重要的是煮後味道鮮美。是壹種除了用肉以外的美味，真的是不可多得的美味。當它被烘烤和油炸時，這道菜吃起來舒服又美味。用在湯裏，菌香四溢，清香爽滑，完美的口感，豐富的營養，藥用價值於壹身。
雞油木耳01雞油木耳是世界四大名菌之壹，有時也叫杏木耳、杏子木耳、蛋黃木耳或黃木耳。銀蓮花含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。性質甘寒。具有明目、益肺和胃的功效。經常食用這種細菌可以預防視力下降、眼炎、皮膚幹燥等疾病。
幹巴01幹巴是山裏的極品，是美食的極致體驗！在雲南人的心目中，幹巴菇是最好的，松茸、雞樅、虎掌菇、松露與它們的口感相比，都顯得俗氣而平庸。幹巴是雲南特有的珍稀野生食用菌，國內外其他省份都無法生長。6-6月，65438+10月，生長在雲南中西部的松樹間。到目前為止，還沒有實現人工育種。其醜，黑中帶壹層白。但味道鮮香，是野生食用菌的上品。
水稻紋枯病菌01水稻紋枯病菌又稱立枯絲核菌，學名為乳菇汁。開始時帽體扁圓形，半球形，中央臍狀，後逐漸向中間凹陷擴展，呈扁圓形漏鬥狀，直徑3-12 cm。表面為黃紅棕色至深梨色，稍厚，無粘性，覆蓋有白色粉末狀附屬物。在中秋節，稻谷最成熟，因此得名“谷熟菌”。含有18種氨基酸，其中7種是人體必需氨基酸。
羊肚菌01號稱天下第壹菇，也是世界上最貴的美味之壹。羊肚菌不僅是宴席上的珍品，也是眾所周知的滋補品。年年吃羊肚，80歲走滿山？聲明。在法國，壹碗羊肚菌的價格是30000元，北京壹碗羊肚菌要1000多元。羊肚菌貴的主要原因是產量少，營養高，很多營養成分比海參和冬蟲夏草都好。羊肚菌營養相當豐富吧？非常好的蛋白質來源？，還有呢？素食中的肉？好名字。近幾年出現了人工種植。
紅假單胞菌01是壹種天然補血產品:紅假單胞菌又名紅假單胞菌，是壹種野生珍貴食用菌，含有氨基酸、維生素B、D、E等人體B.D.E必需成分，具有安神補血的作用，特別適合產婦和貧血人群食用。其味道鮮甜可口，能增強人體免疫力，補血。抗腫瘤的神奇力量。對肝炎、糖尿病、手腳冰涼、呼吸困難有很好的療效，並有抗癌作用。紅酵母適合人群:大部分人適合食用，尤其是兒童、孕婦、貧血人群、免疫功能低下人群、癌癥患者。
乳菇01生長在松林或針闊混交林中，分布在海拔1600？2800米的溫帶常與松樹形成菌根。湖北五峰山多樹多。夏天，七月，八月和九月。天氣炎熱，如果下壹場短時陣雨，蘑菇就會像蘑菇壹樣冒出來。生長周期短，持續時間長。乳菇的特點是香味濃郁，經常食用可增強人體的恢復力，並含有多種人體內不能合成的氨基酸，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵、核黃素等微量元素。
老年學01又名仙人頭，生長在海拔1200m以上。多見於松樹、杉木、雪松等針葉林中潮濕疏松的地面上，少見陽光照射下被落葉覆蓋的緩坡上。頭孢菌質細膩，糯滑，富有彈性，味道鮮美，可與鮑魚媲美，故被譽為？種鮑魚？。老年學富含蛋白質、氨基酸、各種礦物質和維生素，尤其是氨基酸，還富含青春因子。中醫認為，老人頭中的木耳味辛、性淡，可治心脾突發疾病，補脾益腎，滋陰壯陽，理氣解毒，壯骨強身，還可治氣血兩虛，神疲乏力，腰膝酸軟，面色晦暗等中老年人易得的疾病。