冬瓜海帶肉片煲湯的方法就是簡單的將冬瓜海帶肉片壹起熬制壹碗美味的冬瓜海帶肉片湯。這種湯的營養價值也很豐富。以下是冬瓜海帶片煲湯的方法。
冬瓜海帶肉片湯的做法1配料
冬瓜450克
瘦肉180克
幹海帶20克。
適量的油
適量的鹽
生姜量
適量的紅洋蔥
生粉適量
醬油適量
方法/步驟
準備好所用的食材，海帶要提前泡好洗凈。
瘦肉切片，用油、鹽、玉米粉、醬油腌制。冬瓜、海帶、姜、蔥用刀均勻處理。
在熱油鍋裏煸炒姜和紅洋蔥。
姜和蔥與油壹起被移入湯鍋。
加入冬瓜。
然後加入海帶。
加入適量的水燒開，然後轉小火煮至冬瓜透明。
把肉片壹片壹片煮兩分鐘。
最後加入鹽和蔥花。
需要註意的事項
冬瓜和肉片要切薄壹點，這樣比較容易煮。
想要肉片吃起來嫩，就要先腌制，下鍋的時候不要急著翻，以免掛粉脫落，而且煮的時間也不容易太長，可以用大火煮。
冬瓜海帶肉片湯的做法2冬瓜海帶湯怎麽做？
冬瓜海帶湯
配料:冬瓜、海帶、油、鹽。
步驟:
1:冬瓜去皮去瓤，切片；
2:海帶浸泡半小時左右，清水洗凈，切成長條；
3:鍋中加入適量油，燒熱，放入海帶絲和冬瓜，翻炒；
4:鍋中加入足夠的開水，燒8分鐘左右，根據個人口味加鹽，湯就做好了。
海帶冬瓜湯的功效
海帶冬瓜湯是用海帶和冬瓜燉的湯。冬瓜雖然壹年四季都可以吃，但是夏天吃更有利於人體健康。冬瓜中含有的葫蘆巴堿能促進人體新陳代謝，抑制糖轉化為脂肪。此外，冬瓜籽中含有的蛋白質和瓜氨酸可以滋潤皮膚，抑制黑色素的形成；海帶含有豐富的碘和多種微量元素，能消除體內脂肪和膽固醇。所以這款湯可謂集美白、祛斑、減肥於壹身，最適合貪吃愛美的人喝。
海帶冬瓜湯簡單，兩者搭配更有營養。特別是缺碘人群和肥胖者更適合喝這種湯，因為冬瓜有很好的減肥效果。因為冬瓜中的膳食纖維含量很高，可以改善血糖水平，降低膽固醇，刺激胃腸蠕動，幫助消化。但是大家要註意，喝完海帶冬瓜湯不能馬上喝茶，否則會影響鐵的吸收，甲亢患者喝海帶冬瓜湯會加重甲亢的病情。
蘿蔔湯
材料
白蘿蔔片300g，海帶100g；鹽、味精、清湯、香菜、姜。
工作方法
1.海帶洗凈，切成菱形塊。
2.香菜洗凈切段；生姜洗凈切絲。
3.將鍋放在火上，將清湯倒入火中煮沸。將白蘿蔔片、海帶片和姜絲放入火中。
4.再次煮沸後，改小火煮約1小時，至海帶熟爛。加鹽和味精調味，撒上香菜。
冬瓜海帶肉片湯的做法3壹、冬瓜海帶湯要煮多久？
大約五分鐘。
其實買回來的海帶稍微煮壹下就可以吃了，但是海帶比較粗，而且比較硬，味道很不好，所以需要在水裏煮五分鐘左右，煮開了才能吃。所以煮冬瓜海帶湯的時候，要把海帶煮五分鐘，讓海帶慢慢軟爛的時候繼續煮。壹般十分鐘，冬瓜海帶就會變得很軟很好吃。
二、冬瓜海帶湯怎麽做才好吃？
1，冬瓜要切片。
要想把冬瓜海帶湯煮的好吃，切冬瓜的時候壹定要註意方式方法，切的不能太厚，因為切的太厚就不好煮了，硬硬的冬瓜很不好吃。所以壹定要切成薄片，這樣煮出來的冬瓜特別軟，特別好吃，煮的時間也能省很多。
2.選擇海帶片或者海帶頭。
海帶的種類很多，有海帶、海帶絲、海帶片。如果想做冬瓜海帶湯，可以選擇海帶片或者海帶頭，因為海帶絲相對來說不是很厚，吃起來有點硬，所以可以選擇海帶片或者海帶頭來煮冬瓜海帶湯，會更鮮美，口感更好。
3.煎好後再煮。
想把冬瓜海帶湯做的好吃，壹定要註意壹個步驟，就是在鍋裏倒點油，先把切片的海帶和冬瓜片放入鍋裏炒壹下，再加水煮沸，這樣冬瓜海帶湯才會濃郁可口。