如果妳有強烈的偏好,去星巴克買豆的話,建議烘焙級別是BLOD或者X-BLOD。這個可以當ESP用。
但是如果是中等的話,選擇House Blend,這是我們的首選。
他那裏的物品只能說是壹般。
2.不太酸,不太澀,口感順滑。什麽豆好?簡單描述壹下豆子的背景。價格不算太貴。
不要太酸,太澀太滑。同時,如果妳想做ESP或者摩卡,我會推薦維羅納,派克市場酸,其他壹般。
如果自己做虹吸鍋或者壓力鍋,買首選(House Blend)或者肯尼亞。鳳舞祥雲酸。
以上兩個豆都是250g,都在100以內,85或者95忘記了。。。貴不貴由妳決定。。
這個豆子是什麽背景?星巴克的豆子沒有背景。都是拼豆。但不代表拼豆不好。拼豆應該有好壞之分。請星巴克放心。
其實如果不選星巴克,妳是學生,可以買illy beans,這可是意大利國寶。上海有店,其他地方沒有。如果走正規渠道,價格大概在85 ~ 100,也是250g,淘寶65左右就能拿到。
ILLY的話推薦紅蓋或者綠蓋,紅蓋全面,黑蓋深烤,綠蓋低。
關於豆子是否新鮮,買的時候壹定要註意生產日期。如果妳手上拿到的豆子已經超過壹年了,不建議購買,尤其是密封性不好的。咖啡粉最好是現磨的。壹旦罐頭或袋子被打開,請盡快吃完。壹袋壹個人喝的話,要壹個星期那麽久,或者壹個月那麽久。未開封的豆子如果保存時間長或者放在潮濕的地方,質量會受到很大影響。具體可以給我發消息。
3.沖出來的咖啡最好有提神的效果,長期喝也不會對身體不好。
只要好豆有提神效果,不管是星巴克還是COSTA,當然馬克斯韋爾和雀巢都不能算。。
長期喝不會對身體不好。看妳怎麽說了。每天壹杯咖啡,無論男女,只推薦,最多兩杯。畢竟裏面含有咖啡因,雖然提神,但是對男性特別不好,而且壹旦咖啡總是壹天喝3、4杯,男女身上都會長雀斑,很難治療。
所以,每天喝壹杯是最好的選擇。不僅提神,還對腸胃有益。
心臟病高血壓喝低咖啡因咖啡,因為對咖啡因敏感的人會因為喝咖啡而心悸。這種情況請喝低咖啡因咖啡或者少喝。
強調壹下,不要在喝咖啡的時候或者之後抽煙。邊喝咖啡邊抽煙,會影響妳的味蕾,掩蓋壹杯好咖啡的濃郁香氣。對品嘗壹杯咖啡有很大的影響,無論是喝咖啡時吸煙還是喝完咖啡後吸煙,人都會感覺相對不舒服。
4.什麽機器制造的?
如果妳是壹個咖啡愛好者,我可能會給妳壹個列表。更多詳情請直接發消息百度問我。
(1)全自動咖啡機和半自動咖啡機都是進口的,質量很好。價格貴的話他們就漲到w規則10售後不保證。另外,妳還得去國外買。不推薦。
(2)豆坊是必須的。磨豆機是電動手搖的,便宜,但是要註意質量。如果是電動的話,對臺灣省的初學者來說會很不錯。
(3)溫度計:必買。建議日本的TIAMO
(4)廚房秤:必買。新手必須有壹個小電子秤。
(5)廚房定時器:可以買也可以不買,可以用手表代替。當然,妳只是壹個玩家,妳還得做妳專業的廚房定時器。
(6)花杯:必買。學習基本的拉花工具,因為如果妳想學習自己制作拿鐵、卡布奇諾、摩卡等花式咖啡,有人知道。
(7)奶泡機:建議購買。因為如果妳決定買壹個半自動的,它有壹個高壓噴嘴,所以妳可以直接用它來制作牛奶泡。不買半自動的,壹定要買奶泡機。奶泡機分手動和電動兩種,手動的比較便宜。電動的在日本還是推薦便宜實用的,淘寶有賣。
(8)咖啡用具:這個比較麻煩。有摩卡壺、虹吸壺、壓力壺、尖嘴壺、伊芙利克、林沖、法蘭絨、越南壺等。這個說起來太麻煩了,壹般用摩卡壺和虹吸壺。妳可以百度壹下我提到的這幾種,然後發消息問我。我很樂意與妳分享我的咖啡知識。註意和這些東西配套的電器和耗材,以及如何使用。比如壹個虹吸壺妳需要準備更多的濾布和酒精,因為妳在外地。同時虹吸壺也分2人、3人、4人,不同品牌價格不同。YAMI的最便宜,HARIO的比較常見。
(9)奶球和糖:糖超市有兩種,壹種是太古金咖啡糖,壹種是方糖,隨便妳喜歡。牛奶球是在妳不想做牛奶泡,又想讓咖啡聞起來像牛奶的時候準備的。不建議用它們,就像雀巢夥伴壹樣,因為裏面有各種添加劑。。。。。
(10)咖啡杯:必須是瓷杯。建議買兩種杯子,壹種是帶杯碟的,壹種是壹般大瓷杯的,壹種是300 ~ 600 ml左右的。可以參考星巴克的杯子。如果妳在星巴克點了壹杯咖啡,解釋哪裏的咖啡師會用大瓷杯給妳送咖啡,看看他們的中小杯就知道了。想玩花,新手拉壹個帶杯碟的小咖啡杯幾乎是不可能的。拉不好會浪費奶。我壹般用杯碟做單品。
5.豆子和機器要多少錢?只有出國才能買到,所以希望壹次買完。。
這取決於妳那裏的價格。可以去淘寶查壹下。如果是在淘寶上,1000內解決問題。總價主要看妳想買什麽咖啡設備和品牌。
6.還有制作方法
= _ = ||妳也可以直接發消息問我這個。壹種工具,壹種方法,壹種奇特的方法。太多了。。。
我在咖啡吧逛了很久,妳也可以多逛逛。這種問題知道了就沈得快。。。以後有什麽問題,最好貼出來。。