在日常生活中，很多人喜歡吃核桃。核桃味道鮮美，營養豐富，有很好的藥用價值。有的人吃很多，出現上火鬧肚子的癥狀。這是怎麽回事？下面我將為大家介紹核桃的飲食禁忌，希望對大家喜歡！
秋天吃核桃的好處1、減少患抑郁癥幾率
核桃中富含豐富的ω- 3脂肪酸,可以減少患抑郁癥、註意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。
2、降低患糖尿病的風險
研究顯示每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。
3、含抗氧化劑 促進心臟健康
4、核桃中含有的高質量抗氧化劑,能很好的保護心臟機能健康,預防心臟功能疾病。
5、俗話說“七月核桃八月梨”,眼下正值農歷七月中旬,是鮮核桃上市的季節,大街小巷到處都是賣鮮核桃的小販。鮮核桃就是從核桃樹上摘下來去掉外面綠皮但未經曬幹的濕核桃。核桃生食營養損失最少,在收獲季節不經幹燥取得的鮮核桃仁更是美味。
6、核桃素有“長壽果”之稱,含有豐富的蛋白質、脂肪,礦物質和維生素。核桃仁能補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便。而鮮核桃含有的維生素E更加豐富,可以補肝腎、延緩衰老。
秋天吃核桃會上火嗎中醫上講， 核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃 。核桃是堅果類，果肉含有大量的油脂，所以壹次吃太多，太油膩，腸胃壹下吸收不了，會引起消化不良的。不論是什麽食物，都不宜食用過量。
壹般來說，每天食用核桃仁的量應在40可左右，大約4、5個核桃就可以了。食用過多不僅會上火惡心，還有可能導致脂肪攝入量過高。因此，喜歡吃核桃或者是以核桃味補品的朋友最好不要壹次性吃過多，另外，也可以核桃仁和紅棗、大米壹起熬成核桃粥喝，保健效果更佳。
核桃絕不能暴食，必須逐漸地吃，但壹定要註意不能壹次吃過多。吃得過多，會生痰、惡心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，請及時就醫。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
秋天吃核桃會長胖嗎核桃含有大量的油脂，如果在飯後吃，並且經常吃就可能會造成肥胖，因為這個時候妳已經吃飽了，又吃進去大量的油脂，會造成壹天的熱量攝入過量，這個時候就可能使得大量的油脂在體內轉化為脂肪，造成了肥胖，其實任何食物都是這樣的吃的方法不得當可能就會造成肥胖，即使是低熱量的食物也會造成肥胖。
核桃如果是在飯前吃，不僅僅不會造成肥胖，還會起到減肥的作用，因為飯前吃了核桃，核桃裏的大量油脂會讓人很有飽腹的感覺，這個時候再吃飯就會減少飯量，從而能夠有效的控制熱量的攝入，從而可以起到很好的減肥效果。
通過以上的敘述妳可以看到，核桃到底會不會造成肥胖與吃的時間關系很大，同時與吃的量也有很多的關系，壹般來說不要過度的攝入就可以起到減肥的效果，任何食物的過度攝入都是沒有好處的，核桃也不例外，據研究表明，壹天吃核桃不超過45克，對身體是有好吃的，攝入過量就可能會造成肥胖，也就是說壹天吃核桃不要超過8顆最好，適時適量的食用壹些核桃不僅僅不會造成肥胖還會有利於減肥哦！
秋天吃核桃的禁忌 核桃不能與濃茶搭配因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合,生成不溶性的沈澱物,不易被消化吸收,所以食核桃忌飲濃茶。
核桃不宜與酒同食《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。
可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃***食,亦可致病。
核桃不能與鱉肉搭配鱉能提高人體免疫功能,促進新陳代謝,增強人體的抗病能力,有養顏美容和延緩衰老的作用。但妳要註意了,核桃與鱉肉相克。核桃與鱉肉同食,會致中毒,影響身體健康。
核桃不能與黃豆搭配黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。但妳知道,黃豆不能和核桃壹起吃,同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
不能吃的太多吃得過多,會生痰、惡心,嚴重者會有嚴重的腹瀉,甚至水樣大便,造成身體脫水,如果因食用核桃造成腹瀉,必須及時就醫。