上海精神衛生中心的月餅突然變成了網絡名人的蛋糕！網上流傳的“宛平南路600號月餅”，不僅網友喜歡，醫院工作人員也紛紛預訂。其中，雪媚娘系列的6款月餅價值頗高，上面印有“上海市精神衛生中心”字樣和Logo。
上海精神衛生中心的月餅突然變成了網絡名人的蛋糕！沒想到，壹盒月餅著火了。8月26日，“宛平南路600號的月餅”在朋友圈刷屏，上海市精神衛生中心制作的月餅禮盒成了“網絡名人”，網友爭相“購買”。
新民晚報記者註意到，網上流傳的“宛平南路600號月餅”廣告，既有傳統廣式豆沙、鮮肉月餅，也有創新的雪媚娘系列，其中雪媚娘系列的6款月餅價值頗高，上面印有“上海市精神衛生中心”字樣和標識。
“這些都是我們醫院食堂給員工做的。閔行校區內有賣，只能用飯卡刷。沒想到壹下子就成了‘網絡名人’。”上海市精神衛生中心後勤管理二科科長閆亮告訴記者，其實每年醫院職工食堂都會推出自制月餅。今年特別推出創新款，劉鑫雪媚娘系列，顏值高，目前也流行六種口味。
談起壹夜成名的網絡名人，閆亮笑著說:“月餅還是普通的月餅，只是上海市精神衛生中心的標識更吸引人了。網絡名人背後的因素是我們醫院的影響力。近年來，公眾越來越關註心理健康領域。”
不僅網友喜歡，醫院員工預約也很受歡迎。“我們剛剛通過內網發布了月餅廣告，目前還在預訂階段。預訂的火爆程度超出預期，已經超過800。”閆亮說。
上海精神衛生中心的月餅突然變成了網絡名人的蛋糕！2 2021網絡名人月餅品嘗
燕窩月餅
以燕窩為內陷，配以其他口味的食材，口感細膩，營養美味，送禮相當有面子。
鮮花月餅
常見的鮮花月餅大多以玫瑰花為配料，類似於花糕，酥脆香甜。
榴蓮月餅
榴蓮月餅口感濃郁，有榴蓮味。喜歡榴蓮的朋友可以試試。
劉鑫月餅
現在年輕人最喜歡的口味之壹，典型的中西合璧的食品。吃壹口，把甜留在心裏。
雪皮月餅
冷凍月餅是糯米做的，需要放在冰箱裏保存。它們嘗起來又軟又糯。
冰淇淋月餅
冰淇淋餡的月餅又香又涼又好吃，還能解暑。
螺螄粉月餅
顧名思義，和螺螄粉壹樣，熟悉的配方，原汁原味。餅皮是糯米做的，不是烤箱烤的，是油煎的。
妳選哪壹個？
上海精神衛生中心的月餅突然變成了網絡名人的蛋糕！3 2021月餅的主要趨勢
月餅之所以能成為中國的國食，不僅僅是因為中國重要的傳統節日中秋節的加入，更是因為這個小小的圓餅承載了中國人的禮遇和友誼，承載了家人和國家團聚的夢想。
隨著對中國傳統文化的日益重視，年輕人已經成為食品行業的主要消費者。年輕人願意吃月餅，更喜歡嘗試不同口味和方式的新月餅，這無疑推動了月餅形式和銷售模式的快速發展。
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主要趨勢1:
消費群體更加廣泛
吃月餅的人越多，就越需要適應市場需求的多樣化，主要滿足不同人群在口味、節日禮遇、健康使用三個方面的需求。
月餅的味道和口感已經成為選購月餅時最重要的關鍵因素。根據今年iiMedia Research的數據，最受歡迎的派系月餅是口味多樣的廣式月餅，整體人群選擇月餅的偏好度超過50%。其次，以蘇式鹹口月餅為主，京味月餅是老傳統的代表。
關鍵趨勢2:
註意口味和食用功能的多樣性。
消費者對月餅的偏好不僅是派系，不同年齡段的人對月餅口味也有偏好。根據艾媒的咨詢數據，確定月餅需要向年輕化、新口味、保健化方向發展。
近40%的消費者更喜歡新口味的月餅，近30%的消費者更喜歡傳統口味的月餅，超過30%的消費者更喜歡青少年特別口味的月餅，超過40%的25歲及以下用戶更喜歡月餅的健康和養生。傳統的長輩還是堅持傳統。
關鍵趨勢3:
中等價位的個性化月餅需求增加。
新時代的年輕消費者已經進入市場。為了迎合這壹群體的消費喜好，各大月餅商家在往年的月餅造型上各顯神通，不僅在月餅的造型上，也在禮盒的包裝上。
在這種月餅市場產品的雙向規訓下，現在的消費者越來越接受商家的新創意和“心”。
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從包裝來看，共有超過八成的中國消費者表示會購買過度包裝的月餅，但大多數會按需購買，主要是為了送禮。
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近三成用戶表示會購買自用或收藏，因為包裝合理有用或審美價值高。
因為月餅越來越好吃，越來越漂亮，也因為節日儀式感，近85%的消費者表示今年會選擇購買月餅。
與去年相比，11.2%的消費者增加了購買月餅的意願。
月餅的個人消費率提高，消費者願意為月餅良好的原料、制作工藝和包裝價值，為自己使用和更周到的送禮訴求買單。
但是大環境下的消費者面對月餅消費還是比較理性的，200左右的月餅禮盒是大多數消費者會選擇購買的價格。