我們可以壹起吃。
1.從食物的味道上來說，芹菜是甜而涼的，而蒜苔是甜而溫的。這兩種口味不壹樣。壹起吃可以中和味道，有助於減少對身體的刺激。所以妳們可以壹起吃。
2.在營養成分上，芹菜含有膳食纖維、碳水化合物、維生素C、維生素A，以及鈣、鐵、鋅等微量元素，而蒜苔含有水、纖維素、糖、多種維生素和鉀、鎂等礦物元素，無毒無刺激，同食不會產生不良成分，所以可以同食。
2
芹菜和蒜苔壹起吃的好處
1，補充營養
芹菜和蒜苔含有豐富的膳食纖維、水分、碳水化合物和維生素，並含有多種營養成分。適量壹起吃自己需要的營養素，有利於維持自己的生理機能。
3.改善皮膚
芹菜和蒜苔中的維生素和胡蘿蔔素含量都不低。吃芹菜和蒜苔有很好的抗氧化作用，可以作用於皮膚，延緩皮膚衰老，美白保濕，使皮膚紅潤有光澤，起到改善皮膚的作用。
4.促進排便
因為芹菜和蒜苔的膳食纖維含量都不低，含有大量的水分，它們可以潤腸，促進腸道的蠕動，減少糞便在體內的滯留時間，預防便秘。所以芹菜和蒜苔壹起吃，有壹定的潤腸通便和預防疾病的作用。
2.降低血脂
芹菜含有大量的維生素C，可以軟化和保護血管。吃了有利於增強體內血液循環，降低膽囊內的甾醇和血脂。蒜苔還含有豐富的維生素c，適量與芹菜壹起食用，可以降低血脂，預防心腦血管疾病。
三
芹菜蒜苔怎麽做好吃？
芹菜蒜炒豬肉
配料:蒜苔、豬肉、芹菜、醬油、鹽、味精、料酒。
練習:
1.蒜苔洗凈，肉切片，放入碗中，加少許鹽、醬油、料酒腌制20分鐘左右。
2.將豬肉放入油中煸炒，加入蒜苔。因為蒜苔比芹菜片難煮，所以先炒壹下。
3、倒入芹菜壹起翻炒，然後加入少量的鹽和醬油，不要加太多，因為鹽和醬油是腌制肉的時候加的，最後放味精再煮！
大蒜芹菜炒培根
成分:
蒜苗，香菜，花椒，臘肉，少許油，少許鹽。
練習:
1.將臘肉提前煮熟，切成薄片。
2、蒜苗、香菜切段，野辣椒切斜段。
3、鍋燒熱，放油和鹽，先放入花椒炒香，放入臘肉。
4、然後放入蒜苗和香菜，倒壹點水蓋上鍋蓋煨，起鍋。
四
芹菜不能和任何東西壹起吃。
1，高纖維素食物
芹菜富含纖維素和膠質，不易消化。如果和富含纖維素的食物壹起食用，容易增加腸胃負擔，不利於消化吸收，還可能損害腸胃健康。所以不建議兩者都大量食用。
常見的高纖維素食物:空心菜、白菜、蘋果、甘藍、菜花、梨等。
2.熱的食物
芹菜性寒，有壹定刺激性。最好不要和熱的食物壹起吃。兩者性質和味道都差不多，會對腸胃造成壹定的刺激。正常人吃壹點不會有太大影響，但如果壹些脾胃虛弱的人吃了，可能會出現腹瀉、腹痛等不適。
常見的熱食:姜、蔥、榴蓮、燒烤、辣椒、油炸食品等。
五
蒜苔不能和任何東西壹起吃。
1，不宜與大量溫熱食物同食。
蒜苔性溫，不宜多食，也不建議與其他溫熱食物壹起大量食用，會加重體內燥熱之氣，導致上火，引起牙齦腫痛、便秘等不適。
常見的溫性食物:荔枝、辣椒、油炸食品、韭菜、榴蓮等。
2、不宜與高脂肪食物同食。
因為蒜苔性溫，吃多了容易熱上火，而富含油脂的食物也性溫。如果壹起吃多了，會加重體內燥熱，導致口幹、牙齦腫痛。
常見的高脂肪食物:核桃、豬油、雞皮、牛油果、豬皮、油膩食物、杏仁等。