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十大最佳素食餃子

十種最好的素食餃子餡料做法如下:

1,胡蘿蔔+豆泡

配料:胡蘿蔔、豆腐、植物油、鹽、姜、鹽、香油、姜末。

將豆子切碎,姜切碎,胡蘿蔔去皮,搓成細絲。

鍋中熱油,放入胡蘿蔔慢慢翻炒,變軟,撈出放入容器中,放涼。

後來,把豆子放進去,順時針方向把它們和胡蘿蔔混合。

加入壹些鹽、香油和姜末,再次攪拌均勻。

2、胡蘿蔔+黃瓜

配料:胡蘿蔔、黃瓜、姜末、植物油、香油、鹽。

黃瓜和胡蘿蔔分別洗凈,去皮切絲,然後放入容器中混合。

姜切成粉,用油炒熟,澆在拌好的油餡上。

然後倒入適量香油,順時針快速攪拌幾下。

加入鹽,繼續順時針攪拌。

3、白菜+蘑菇

配料:大白菜、香菇、橄欖末、香油、鹽。

大白菜洗凈切碎,用少許鹽腌制10分鐘,擠出水分備用。

將蘑菇切碎備用,將碎橄欖加入卷心菜餡中,順時針輕微攪拌。

加入蘑菇、油和鹽,順時針攪拌均勻。

4、蘑菇+油菜

配料:香菇、油菜、鹽、鮮香、甜面醬、熟油、香油。

油菜洗凈切碎備用,香菇提前泡發切塊。

將油菜和蘑菇壹起放入容器中,加入鹽、所有美味、甜面醬、熟油和香油,順時針攪拌均勻。

5、茄子+蘑菇

配料:茄子,香菇,都好吃,鹽,玉米油。

香菇泡發,洗凈,切成粉。

茄子洗凈,切成條,用鹽腌10分鐘,然後擠出腌好的水,切碎。

茄子和香菇壹起放入容器中混合,加鹽,玉米油,鮮味,順時針攪拌。

6、菠菜+粉絲

配料:菠菜、粉絲、面醬、醬油、油、鹽。

菠菜選擇性洗凈,焯水去草酸,撈出用冷水浸泡。

將粉絲浸泡在冷水中至變軟,然後切碎。

將菠菜榨汁,切碎,加入面糊、醬油、植物油和香油拌勻。

7.酸菜餡

材料:酸菜500克,鹽3克,新鮮蔬菜粉適量,姜末30克,醬油和花生油。

將酸菜剁碎,擰幹水分,用熱水浸泡,擰幹水分(註意不要擰得太幹)。

然後將剁碎的酸菜放入鍋中,加入鹽、新鮮蔬菜粉、姜末、醬油和花生油攪拌均勻。

最後放15分鐘。

8、白菜+幹香

材料:大白菜300克,幹香菇200克,香菇150克,鹽4克,新鮮蔬菜粉2克,姜末10克,素蠔油10克,香油15克。

將白菜切碎,加入香油拌勻。

然後把幹香菇和鮮香菇切碎,放在大白菜裏。

加入姜末、蠔油和香油,攪拌均勻。加入鹽和新鮮蔬菜粉,攪拌均勻後包裹。

9、芹菜+蘿蔔

材料:芹菜1斤,豆腐皮1塊(豆腐幹也可以),胡蘿蔔壹根,姜末,花生油,胡椒粉,鹽,胡椒粉,新鮮蔬菜粉。

芹菜去掉老梗和老葉(可以留壹些嫩葉),洗凈,放入沸水中燙20秒以上,撈出,切碎,榨汁。

豆腐皮剁碎,油鍋放入1湯匙花生油,放入少許花椒炒香,取出。將豆腐皮放入油中翻炒至能滴幾滴醬油,然後出鍋待用。

將芹菜、豆腐皮和姜末倒入壹個大容器中,然後加入鹽、少許胡椒粉、胡椒面和新鮮蔬菜粉攪拌均勻。

10,胡蘿蔔+土豆+蘑菇

配料:胡蘿蔔、土豆、蘑菇、鹽、植物油。

土豆洗凈去皮切丁,加少許水放入微波爐15分鐘。同時,將蘑菇和胡蘿蔔分別洗凈,切丁。

取出土豆,放入胡蘿蔔和蘑菇丁,撒上鹽,加壹點水放回微波爐10分鐘。

取出咬過的食材,用勺子壓幾下,攪拌成泥狀。

鍋裏倒油,放入土豆泥,炒到味道不錯,再碾碎變成土豆泥。