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痛風食譜有哪些?痛風飲食療法

痛風多發生於中年男性,是壹種關節疾病。有些下雨天更嚴重,帶來劇烈的疼痛,很難受。痛風患者平時在日常生活中比較註重調理,可以吃壹些有助於緩解痛風的食物。那麽痛風應該吃什麽呢?這裏有壹個痛風的食譜。

1,黃豆小米粥

做法:黃豆25克,用清水浸泡12小時,然後與板栗粉25克、洗凈的粳米100克壹起煮。早晚餐吃溫性食物,規律進食更好。

功效:具有祛風除濕、健脾補腎、強筋壯骨功效。適用於痛風、風濕性關節腫痛、腰膝酸痛、老年腎虛、腿腳無力等。

2、黃花菜根酒

做法:黃花菜根30克,洗凈放入鍋中,加適量清水煎煮1小時,棄渣取液。黃酒用此藥水沖服,每日2次,每次約50克酒,連續飲用7天為1療程。

功效:具有強筋壯骨、清熱解毒、利尿消腫的功效。適用於痛風、風濕性關節炎、腰扭傷或挫傷患者。對水腫也有壹定療效。

3.木瓜粥

做法:1新鮮木瓜,洗凈,切成4塊,放入砂鍋內,加清水煎煮1小時,棄渣留汁;加入50克洗凈的粳米和清水煮成粥。粥煮好後,加入白糖拌勻。要溫服,早晚各1次。

功效:具有祛濕通絡、舒筋活血的功效。適用於風寒關節腫痛、屈伸不利、腳氣水腫、腰酸骨軟、筋脈緊縮、嘔吐腹瀉等多種疾病。

4、幹姜粥

做法:幹姜5g,茯苓15g,洗凈放入鍋中,用清水煮30分鐘,留渣取汁,與洗凈的粳米100g同煮,粥熟後加紅糖調味。每日服1劑量,早晚各服壹半,溫服。

功效:具有溫經通絡、散寒除濕的功效。適用於痛風、寒濕腰痛、關節腫脹、風寒頭痛等。熱病患者不宜食用。

5.桑椹汁

做法:鮮黑桑葚500克,洗凈,用幹凈紗布包好。每天喝三次15 ml,定期喝更好。

功效:具有滋補肝腎、滋陰養血的功效。適用於陰虛血虛的關節炎。癥狀包括關節疼痛,尤其是下肢反復發作,甚至關節僵硬變形,並伴有口唇、舌淡、頭暈、心悸、腰膝酸軟等癥狀。脾虛便溏,不宜飲用。

6、羊骨紅棗粥

做法:將1羊骨頭洗凈,搗碎放入砂鍋中,加入適量清水煮1小時,棄渣留湯,加入洗凈的大棗30克、粳米80克煮粥,至快熟時加入適量鹽、姜、蔥白,繼續煮壹會兒至粥熟。宜溫熱空腹食用,服用15天,療程為1。

功效:具有補腎健脾、強筋健骨的功效。適用於腎陽虛、四肢無力、痛風等引起的關節、肌肉酸痛。風熱感冒快的患者。

以上痛風食譜主要是根據個人的病情和癥狀來選擇的。當然,食療不能作為痛風的主要治療手段,只能作為輔助手段。建議急性發作時及時入院進行針對性治療,控制病情。

7.痛風的原因

1,遺傳因素

痛風是壹種遺傳性代謝疾病,具有明顯的遺傳傾向。有痛風家族史的人,如果不註意飲食習慣,很容易患痛風。主要原因是這類人缺少壹種酶,不能及時將食物中的嘌呤代謝物尿酸排出體外,導致體內尿酸堆積過多。血液中尿酸的增加會形成結晶,沈積在關節處,引起炎癥,從而引起劇烈疼痛。

2.性別因素

痛風患者95%為男性,30歲以上年齡偏高。很多年輕人喜歡吃生海鮮,喝啤酒,所以容易得痛風。女性體內的雌激素可以促進尿酸的排泄,所以女性患痛風的概率比男性低很多。但進入更年期後,隨著女性雌激素水平的降低,如果飲食中肉類攝入過多,也會患痛風。

3.生活習慣

生活不規律,經常熬夜,通宵等。這種不規律的生活方式會打亂人體的“生物鐘”節奏,引起代謝紊亂,加重體質的酸性,進而容易形成痛風。

4.精神壓力因素

在腦力勞動者中,患痛風的人很多,主要是因為日常工作壓力大,精神壓力過大,導致身心疲勞,閑暇時間缺乏適當的體育鍛煉,會導致身體各器官的生理功能下降,從而影響體內代謝廢物的排出,使體液變成酸性,同時也買下了患痛風的禍根。

5.飲食結構不合理

如果平時不註意飲食結構的合理性,食用高脂肪、高蛋白、高糖的食物,會造成營養過剩,使人的脂質代謝功能紊亂,引起體內胰島素抵抗,產生高血壓、冠心病、腦血管病、糖尿病等,非常容易以通風換氣的方式火上澆油。特別是大量食用富含嘌呤的肉、魚、蝦、貝類,飲酒、暴飲暴食,會在機體代謝過程中產生過多的酸性物質。但如果血尿超過了人體的自我調節水平,就容易誘發痛風。

6.不利的外部刺激

日常生活不小心導致受涼或寒冷刺激,關節外傷等。這些情況也是導致痛風發作的因素之壹。