學習餐桌禮儀和肢體語言
良好的餐桌禮儀應該從小培養。以下幾點是家長應該和孩子溝通的事項:
在餐桌上保持良好的坐姿。
告訴妳的孩子:當妳坐在餐桌旁時,保持身體挺直,雙腳放在地板上。妳的舉止看起來不錯。?當然,這並不要求他在飯桌上像軍校學生壹樣坐得像槍桿壹樣直,但也不可能像玩偶壹樣弓著腰坐在座位上。
停止進食時如何放置手有很多選擇。
妳可能喜歡把手放在桌子上,手腕底部貼著桌子邊緣;或者妳可以把手放在桌子下面的膝蓋上。保持雙手不動,在同桌的人看來,可能比擺弄盤子裏的食物或者玩弄頭發要好得多!
吃飯的時候不要把胳膊肘壓在桌子上。
在上菜的間隙,把壹只手或兩只胳膊肘放在桌子上是無害的,因為這是正在熱情交談的人的自然姿勢。但是,吃飯的時候,最好把手肘離開餐桌。
為了養成健康的飲食習慣,我們需要做生活中的每壹件事。禍從口出,病從口入。為了遠離疾病,保持健康,我們應該經常註意如何健康飲食。美食大師網(www.meishiwang.cc)成立於2015,致力於中國美食文化的傳播與建設,打造匯聚全球美食達人的平臺。民以食為天,美食大師網傳承美食文化,匯聚天下美食家,提高中國軟實力,建設美好明天。
餐桌禮儀常識
點菜
如果時間允許,妳應該等大部分客人都到了,把菜單分發給客人,邀請他們點菜。當然,作為商務宴請,妳會擔心預算的問題。所以,控制預算,妳做飯前多做功課是最重要的。更重要的是給客人選擇壹個合適的地方,讓客人對妳的預算有很大的了解。另外,壹般來說,妳買單,客人不太好意思點,妳就是主人。如果妳的老板也在宴席上,不要因為他/她尊重他或者認為他社會經驗豐富,吃了很多宴席就讓他/她點菜。除非他/她主動要求,否則他/她會覺得不光彩。
如果妳是壹個聚會常客,妳應該知道妳不應該太主動點餐,而是讓主人點餐。如果對方善意要求,可以點壹道不太貴也不忌諱的菜。記得咨詢同桌的人,特別是?有什麽妳不吃的嗎?妳更喜歡吃什麽讓每個人都有被照顧的感覺。點餐後可以請示嗎?我點了食物。不知道適合幾個人?,?妳想要別的嗎?等壹下。
A.點餐的三大法則
看人員構成。壹般來說,人均壹碟是壹般規律。如果是男性較多的聚餐,金額可以適當增加。
第二,看菜品組合。壹般來說,壹桌菜最好準備充分,冷熱搭配,盡量做到全面。如果餐桌上男性多,可以多點些肉,如果女性多,可以多點些清淡的蔬菜。
第三,看酒席的重要性。如果是普通的商務宴請,壹般的菜50元到80元都可以接受。如果這個酒席的對象是關鍵人物,那就點幾個分量足夠的菜,比如龍蝦、劍魚、鰣魚,然後上鮑魚、翅粉之類的。
還有壹點需要註意的是,點菜的時候不要問服務員菜品的價格或者討價還價,這樣會讓妳的公司在顧客面前顯得有點小家子氣,顧客也會覺得不舒服。
B.中餐點菜的三大優勢和四大禁忌
壹頓標準的中餐通常從冷菜開始,然後是炒菜,接著是主菜,然後是小吃和湯。如果妳覺得有點累,妳可以點壹些甜點,最後上壹盤水果。點菜時,我們應該考慮到每個程序的菜。
首選菜肴
(1)中國特色菜。招待外賓的時候,要多註意這壹條。如炸春卷、水餃、蒸餃、獅子頭、宮保雞丁等。,並不好吃,但由於其鮮明的中國特色,受到許多外國人的高度贊揚。
(2)具有地方特色的菜肴。比如Xi安的湯羊肉,湖南毛家的紅燒肉,上海的紅燒獅子頭,北京的涮羊肉,在那裏招待外賓的時候,恐怕這些特色菜會比同樣的生猛海鮮更讓人稱贊。
(3)這家餐廳的特色菜。許多餐館都有自己的特色菜。這家餐廳的最後壹道特色菜,最能體現主人對受邀客人的關懷和尊重。
C.飲食禁忌
(1)宗教飲食禁忌壹點都不應該忽視。比如穆斯林通常不吃豬肉,不喝酒。我國佛教徒少吃肉,不僅僅指肉,還包括蔥、蒜、韭菜、芥菜等刺激性食物。壹些信仰觀音的佛教徒,飲食中特別禁止吃牛肉,在招待港澳臺和海外華人同胞時要特別註意。
(2)出於健康原因,有些食物也是禁忌的。比如有心臟病、腦血管疾病、動脈硬化、高血壓、中風後遺癥的人,就不適合吃狗肉。肝炎患者應避免吃羊肉和甲魚。有腸胃炎、胃潰瘍湯等消化系統疾病的人也不適合吃甲魚。高血壓、高膽固醇患者應少喝雞湯。
(3)不同地區人們的飲食偏好往往不同。為此,我們在安排菜單時應該考慮到這壹點。比如湖南人普遍喜歡吃辣,少吃甜食。英美人通常不吃寵物、珍稀動物、動物內臟、動物頭和爪子。另外,招待外賓時,盡量少吃硬菜,外國人吃飯時不太可能把咬進嘴裏的食物吐出來,這也是需要考慮的。
(4)有些職業,由於某種原因,在餐飲方面往往有自己特殊的禁忌。比如國家公務員在執行公務時不準吃、不準請,不準在公務宴請上大吃大喝,不準超國家規定的標準吃飯,不準喝含酒精的飲料。再比如,司機上班期間不準喝酒。如果忽略這壹點,可能會讓對方犯錯。