不可數名詞:水果大類或“水果的總稱”時為不可數名詞；
可數名詞:水果是作為各種不同水果類別的“可數名詞”；
可數名詞總是復數:水果的壹個特殊用法是大類中的所有小類，水果通常以水果的形式出現。
不可數名詞的用法:
當水果的用法接近於“水果的總稱”、“沒有具體指稱的水果”，或者“水果的大類”、“用作子女、子孫後代的比喻”時，為不可數名詞；有些規定裏也有不可數名詞。
多吃新鮮水果和蔬菜。
多吃新鮮水果和蔬菜。)
解析:該句是祈使句，默認主語是妳，句子的主要結構是主謂賓。句子中的水果是“任何沒有指定的水果”，所以是不可數名詞。
政府的寬容政策開始產生效果。
政府的貨幣主義開始見效。)
解析:句子結構是“主謂賓”，句中的水果是不可數名詞是因為bear fruit是固定搭配，表示有效、豐碩。
最後吃壹塊新鮮水果。
飯後壹個水果。)
解析:該句是祈使句，默認主語是妳，句子的主要結構是主謂賓。句中的水果是任何水果，屬於不可數名詞，所以用量詞“壹塊”來指代其數量。
可數名詞的用法:
當水果指不同或多樣種類的水果時，屬於可數名詞，有其復數水果形式。
超市裏的這些水果都很好吃。
超市裏的這些水果都很好吃。)
解析:句子的主體結構是“家庭餐桌”，句子中的水果是水果的可數名詞復數形式，代表超市裏能買到的各種水果，包括熱帶水果、亞熱帶水果、進口水果、柑橘類水果等等。句子中的這些水果意味著已經購買了壹些不同種類的水果。
在籃子裏所有的水果中，芒果是最甜的。
籃子裏所有的水果中，芒果是最甜的。)
解析:句子的主體結構是“主家桌”，句子中的水果是水果的可數名詞的復數形式，表示籃子裏的各種水果中芒果最甜。
樹上不同的水果都成熟了，隨時可以采摘。
樹上不同的水果已經成熟，可以采摘了。)
解析:該句的主體結構為“主家表”，句中的水果為水果的可數名詞復數，表示“特定時期不同產區不同果樹上所產的水果”成熟可供采摘。
我從市場上買了三種水果:壹個蘋果、壹根香蕉和壹個梨。
我從市場上買了三種水果:壹個蘋果，壹個香蕉和壹個梨。)
解析:該句主結構為“主謂賓”，句中三果為復數可數名詞，表示“三果”概念而非“三果”。
可數名詞在永久復數中的用法；
當水果的用法接近某壹大類的下屬小類時，通常使用水果的形態，如熱帶水果、罐頭水果、天然水果(天然食用水果，指自然界生產的不經過人工培育的水果)；用來比喻“結果、結果”等等。這個概念不同於“可數名詞復數”形式，因為這個模型不是數的疊加，也不是加法的概念。
芒果和木瓜等熱帶水果是我的最愛。
芒果和木瓜等熱帶水果是我的最愛。)
解析:熱帶水果是“水果的壹大類”，屬於很多不同類別的水果。此時水果以復數形式出現，屬於“永遠復數”的用法。
學生們開始欣賞他們的勞動成果。
學生們開始珍惜他們的勞動成果。)
解析:句子的主體結構是“主謂賓”，句中的果實是指結果，其勞動成果是指結果。這時，果實以復數形式出現。
他更喜歡柑橘類水果，因為它們富含維生素c。
他更喜歡柑橘類水果，因為它們富含維生素c。)
解析:該句主結構為“主謂賓”，柑橘類水果特指“柑橘類水果”，即“酸性水果”。所有的柑橘類水果，無論是橘子、橙子還是柚子，都喜歡吃。
當水果在句子中的意義是指任何水果和所有水果時，通常是不可數名詞；當水果在句子中的意義是指壹定範圍內的各種水果時，通常是“可數名詞”；當水果在句子中涵蓋壹種特殊的從屬水果時，通常以復數水果的形式出現，是水果的可數名詞。這裏的可數性不是數量的可數性，而是某壹範疇內多種不同果實的概念。
希望這樣的例子和分析能幫助妳理解和使用水果這個英文單詞。