長期食用番茄和番茄制品的人，輻射傷害較小，輻射導致的死亡率較低。輻照後，皮中番茄紅素的含量下降了365，438+0%-46%，而其他成分的含量幾乎不變。
番茄紅素通過淬滅入侵人體的自由基，在皮膚表面形成天然屏障，有效防止外界紫外線和輻射對皮膚的傷害。還能促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使皮膚充滿彈性，富有魅力。
特別值得壹提的是，番茄紅素還具有去斑和色素的功效。
2、黑木耳:清胃、洗腸、防輻射
黑木耳中的膠質能吸附殘留在人體消化系統中的灰塵、雜質和放射性物質，使其濃縮並排出體外，從而起到清胃、洗腸、防輻射的作用。
黑木耳最大的好處就是可以幫助排泄纖維素，讓這些有害纖維在體內難以立足。
3.紫菜:抗輻射的聖品
紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其硒含量有關。硒是壹種重要的微量元素，能增強免疫功能，保護人體健康。經常吃富含硒的莧菜，可以提高人體抗輻射的能力。
4、海帶:有抗輻射作用。
海帶多糖，海帶的提取物，因為抑制免疫細胞的雕亡而具有抗輻射作用，所以海帶可以說是放射性物質的克星，不僅可以減少同位素和射線對機體免疫功能的損害，還有助於抑制免疫細胞的雕亡，具有抗輻射作用。
此外，海帶還是人體內的“清潔工”。它是壹種堿性食物，有助於保持身體處於弱堿性環境。
海帶中所含的膠質、動物皮膚中的膠原蛋白、脊髓都具有粘附作用，可以將體內的放射性物質粘附並排出體外，而動物皮膚中所含的彈性物質也具有修復受損皮膚的作用。
5.胡椒:保護細胞的DNA免受輻射損傷。
辣椒等辛辣食物是常用的調味料，也是抗輻射的天然食物。吃辣椒不僅可以調動整個免疫系統，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜等香料，還可以保護細胞的DNA免受輻射損傷。
適量吃辛辣食物有益健康。
6、豬血:除塵、解毒
豬血的血漿蛋白豐富。血漿蛋白經消化酶分解後，可與進入人體的灰塵和有害放射性金屬顆粒發生反應，成為不溶的新物質，然後被排出體外。
7、黑芝麻:增強免疫力
中醫理論認為，黑入腎，“腎主骨，升髓至腦”，各種輻射危害主要影響人體的大腦和骨髓，損害免疫系統。多吃補腎的食物，可以增強機體的細胞免疫和體液免疫，有效保護人體健康。
8.莧菜:抗輻射、抗突變、抗氧化。
莧菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其硒含量有關。硒是壹種重要的微量元素，能增強免疫功能，保護人體健康。經常吃富含硒的莧菜，可以提高人體抗輻射的能力。
9、綠豆:強力排毒
綠豆具有強大的解毒作用，可以解除多種毒素。綠豆可以降低膽固醇，保護肝臟，抗過敏。夏秋時節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。綠豆湯加蜂蜜，更有排毒養顏的功效。
10，苦瓜:抗癌
苦瓜中有壹種具有明顯抗癌活性的蛋白質，能激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內有害物質。苦瓜雖然味道略苦，但回味甘甜。專家建議，女性應多吃苦瓜，以利月經量。
建議放置壹些抗輻射的植物。