橘肉:橘肉有開胃理氣、止咳潤肺、醒酒的功效。主要用於嘔吐、厭食、口幹、肺熱咳嗽、飲酒過度等。由於富含維生素B1和維生素P,可用於輔助治療高脂血癥、動脈硬化和各種心血管疾病,其“諾米林”物質還具有明顯的抗癌作用,可預防胃癌。
吃法:橘子肉除了生吃,還可以做橘子醬。
橘皮:祛濕化痰新鮮的橘皮含有大量的維生素C和精油,具有理氣化痰、健脾和胃的作用。嚼完後把殘渣吐出來,反復幾次,去除口腔異味更有效。
吃法:橘子皮可以曬幹保存。在適當的時候,可以用茶葉沖泡陳皮,提神透氣。另外,煮粥的時候放幾片橘子皮,可以起到開胃的作用。烤肉或者排骨的時候加橘子皮,好吃又不會覺得油膩。
橘絡:橘絡上有白色的筋可供咳痰,是藥用價值很高的“橘絡”。老人常說吃橘子容易上火,但是壹起吃橘子不容易上火。因為橘絡是壹味清熱的中藥。橘絡味苦、甘,有通絡化痰、理氣活血的功效。因此,它不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性病患者的良好食品,而且對慢性咳嗽引起的胸脅疼痛也有很好的緩解作用。
吃法:橘絡可以直接泡水當茶喝,也可以在煮粥的時候加入少量橘絡,效果極佳。
橘核味苦,性平。其主要功能是理氣止痛。可用於治療疝氣、乳房膿腫和男性睪丸腫痛。橘核還能止痛理氣,
吃法:橘核配杜仲可以緩解腰痛。將去殼的橘核翻炒,取時用酒送。止痛效果極佳。但是,孕婦不宜服用。
橘葉:疏肝行氣橘葉往往被大家忽略。為了保鮮,買的橘子往往會有很多葉子。不要隨意扔掉這些橘子葉。洗幹凈,通風晾幹,存放好。橙葉氣味芳香,具有疏肝理氣、消腫解毒的功效,可用於治療脅痛和乳房疼痛。
吃法:當妳感到乳房疼痛時,妳可以用它來泡茶。壹次服兩三片,用熱水沖泡。有疼痛癥狀的前列腺炎,可取適量橘葉、橘絡,代茶飲煮。
橙子是室內“巧飾”橙子的清香,能祛濕醒脾,避穢開竅。除了提神醒腦,開導心智之外,當妳感到身體虛弱,腸胃脹滿,不想吃東西的時候,適當聞壹下橙子的香味,可以緩解不適的癥狀。
香味也能讓人靜下心來。把橘子放在床上也有利於睡眠。橙子柔和的顏色會給人溫暖的感覺,所以可以說橙子是室內的“巧妙擺設”。
2吃橘子的禁忌癥飯前或空腹不宜吃橘子。橙子的果肉中含有壹定的有機酸,為了避免對胃黏膜的刺激,有機酸對胃是有害的。建議不要空腹吃橘子。
牛奶中的蛋白質不宜在飯前或空腹時食用,容易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。所以吃橘子前後1小時內不宜喝牛奶。
陰虛體質的人不要吃橘子,吃多了容易上火,尤其是屬於陰虛陽亢體質的人,最好少吃,否則會出現口瘡、口幹、咽幹、便秘等癥狀。建議吃點橘子,避免上火的癥狀。