1.雞肝小米粥:雞肝兩片洗凈切碎，黃米(小米)60克。* * *煮粥可以調味。做早餐或零食對視力不好或視力下降的人有好處。
2.羊肝胡蘿蔔湯:羊肝50克切片，胡蘿蔔100克切塊。可以作為配菜來佐餐。有規律地吃飯對視力有好處。
3.枸杞葉雞蛋湯:枸杞葉150g洗凈切碎，加水煮沸，至快熟時，倒入兩枚碎雞蛋，煮至雞蛋凝固。可以配調料當湯喝，可以常吃。
4.涼拌百合:馬齒莧，百合30克(幹品20克)，馬齒莧100克洗凈。用開水焯壹下，撈起，配著調料和涼拌菜吃。可以和飯壹起用。眼紅的人，肝火上沖的時候經常可以吃。
5.明目菜:精制米珠6克，決明子6克，玄參6克，綠茶6克，分多次浸泡或煎服，每日壹對。清肝明目，防治視物模糊。
引人註目的食物
營養的作用也是壹個重要的方面。據研究，人參、何首烏、枸杞和動物大腦對人體腦細胞的發育、強化神經、增強體質和促進心靈的視力確實有幫助。鈣、鎂、磷、谷氨酸、復合維生素B和B12都是提高智力和視力的必需物質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂和乙酰膽堿，對促進大腦功能、智力發育、增強記憶力、改善視力大有裨益。谷氨酸素有“智慧酸”之稱，是人腦的重要組成部分，能消除大腦代謝中“氨”的毒害。鮮奶、鮮肝、啤酒含量高，富含維生素B復合成分，都是促進人腦智慧的食物。弱視兒童必須給予足夠的營養。其實最重要的是防止孩子偏食挑食。食物要多樣化，葷素搭配，定時定量。下面簡單介紹壹下食物中的壹些營養素。含鈣食物:蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘子、橙子、蛋黃。含維生素A的食物:豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶、羊奶等。含核黃素的食物:牛奶、奶酪、瘦肉、雞蛋、酵母和扁豆。含鉻的食物:糙米、玉米、紅糖等。，除了瘦肉、魚、蛋、蘿蔔、豆類，還有壹些內容。含維生素C和B的食物:鮮棗、橙子、西紅柿、土豆、肉類、動物肝臟、腎臟和牛奶。堿性食物:柑橘、蘋果、海帶、新鮮蔬菜。含咖啡因的食物:茶、咖啡和巧克力。含鋅食物:牡蠣、牛肉、牛肝、豬肉、雞蛋、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿、蘋果等。核桃仁300g(略炒去皮)，紅棗250g(去皮)，枸杞子150g，與新鮮豬肝200g壹起切碎，放入瓷盆中。每天取2 ~ 3湯匙，打入兩個雞蛋，加些糖蒸成湯。益腎養肝，養血明目，可改善近視、視力下降、頭暈、健忘、腰膝酸軟等癥狀。
花生、瓜子、大棗、豆餅花生100g、南瓜子50g、棗肉60g、黃豆粉30g、粳米粉250g用棗肉搗成泥，再加入壹些面粉，加入適量的油和水，混合制成餅，蒸熟，壹天食用。能健脾益氣，養血明目，改善近視、視物模糊、心悸氣短、體虛便秘。
豆仁粳米八寶粥:赤小豆、扁豆、花生仁、薏米、核桃仁、桂圓、蓮子、紅棗各30g，粳米500g，水煮，拌糖溫食。能健脾益氣、明目。適合近視、視力不好、睡眠不好、消化不良的人群。人參遠誌飲人參10g，遠誌30g，以* * *杵為末，每包8g，每次1包，用開水沖泡代替茶葉，7-10天。能益氣養心，益智明目。
枸杞絲100g，瘦肉300g，青筍(或玉蘭片)10g，豬油100g，各種調料適量。瘦肉洗凈，切成6厘米細絲，青筍也做，枸杞子洗凈。油七成熱時，放入肉絲、筍絲翻炒，加入料酒、醬油、鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋上香油。枸杞能滋補肝腎，潤肺明目，豬肉富含蛋白質。二者同食，可使氣血旺盛，滋養眼部各種組織。
豬肝湯豬肝100g，雞蛋兩個，豆豉，蔥白，鹽，味精。豬肝洗凈，切塊，鍋中加水適量，小火煮至肝熟，放入豆豉和蔥白，再放入雞蛋，加鹽和味精調味。雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物。豬肝含有較多的維生素A，可以滋養眼球。兩種食物均可養肝明目，適用於青少年近視(也用於遠視)的食療。其中豬肝可以用羊肝、牛肝、雞肝代替。
喝芝麻核桃奶蜜，黑芝麻炒熟磨成粉，核桃仁略炒搗碎，瓶裝保存。每次取壹勺，倒入壹杯牛奶(或豆漿)中，加壹勺蜂蜜調服。可滋補肝腎，明目潤燥，用於近視、眼幹、便秘的食療。
杏鮑菇紫菜湯鮮牡蠣肉250克、香菇200克、紫菜30克、姜、香油、鹽、味精。先將蘑菇和姜煮壹刻鐘，然後將牡蠣和紫菜略煮，加入上述調料，喝湯。能滋腎養肝，補血明目，適用於近視、視力模糊或久病、頭暈目眩者。
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