1.食物烹飪
-用微波爐烹飪食物既方便又快捷。在烹飪過程中，微波使食物中的極性分子(如水分子)以每秒24.5億次的頻率振動摩擦，產生分子熱。同時，微波加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和散發部分熱量，在微波所能到達的食物深度範圍內，表面和內部同時加熱，烹飪時間明顯縮短，烹飪速度快。例如，蒸壹只切好的雞或烤鴨只需要8分鐘。
解凍食物
-冷凍食品很難在短時間內解凍，人們往往對此感到很麻煩。微波爐可以很好的解決這個問題。自然解凍的過程是由外向內進行的，比較緩慢。用微波爐解凍，在微波能達到的深度範圍內，內外加熱即可解凍，速度快。微波爐的設計是為了保證解凍文件解凍時，最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮味道。
3.食物的再加熱
——這是普通消費者使用微波爐最實惠最方便的地方。加熱熟食、剩菜、速食、微波爐專用食品等。，可在幾分鐘或幾十秒內加熱，並保持原有風味，加熱時無需攪拌食物，因此可保持食物的原有形狀。對於家裏有老人和孩子的雙職工來說，擁有壹臺微波爐可以免去他們午餐不方便的煩惱。妳可以提前準備好食物，放在冰箱裏，然後他們只需要拿出來放在微波爐裏幾分鐘就可以吃了。
4.食物幹燥和脫水
-利用微波爐加熱時大量水分會蒸發的原理，可以對食物進行幹燥或脫水。以達到防黴或長期保存的目的。
5.食物保存-
對於剩菜剩飯，為了防止變質，可以和容器壹起放在微波爐裏加熱幾分鐘，冷卻後放入冰箱保存，可以相對增加保存和保質時間。
6.殺菌消毒-
實驗表明，壹定強度的微波能在1分鐘內殺滅所有大腸桿菌。在6分鐘內殺死肉孢子蟲、誌賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當然，使用微波爐進行殺菌消毒是達不到醫療標準的，但是對於壹般家庭的殺菌消毒還是有很好的效果的。對了，用微波爐滅菌，掌握方法和要領很重要。如果餐具消毒，要用清水浸泡或用濕毛巾包裹；如果書籍消毒，最好同時在爐腔內放壹杯水，嚴格控制加熱時間，防止紙張褐變；再比如衣服的消毒。在衣服上灑些水，可以提高消毒效果，防止衣服燃燒。
以上是邊肖整理的關於微波爐使用的相關知識。相信大家看完之後，對微波爐的使用有了進壹步的了解和認識。其實微波爐有很多用途，只是沒有被人們發現和利用。邊肖認為，家裏有微波爐的朋友不妨多使用，充分發揮微波爐的作用，讓我們的生活更加方便。希望邊肖的建議能給妳壹些幫助。
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