板栗怎麽保存？

板栗怎麽保存？很多人喜歡吃板栗，但是板栗含有大量的澱粉和水分，非常適合細菌的生長，所以容易發黴腐爛。那麽板栗如何保存才不會壞呢？跟我來看看吧！

板栗怎麽保存？1砂保存方法

找些河沙，洗幹凈，用消毒液泡壹下，然後曬壹曬。準備好曬幹的河沙，找壹個容器，在容器底部鋪壹層噴好的河沙(以握緊成球，松開成沙的程度)，上面放壹層栗子，按照壹層河沙壹層栗子的順序存放。頂層的河砂厚度是間隔控制的。

空氣幹燥法

準備萬分之五的漂白劑溶液溶劑，即在10升水中加入5 ml漂白劑溶液，然後將新鮮板栗浸泡在溶劑中3至7天，取出後放入籃子中，懸掛晾幹，或攤放在陰涼通風處自然晾幹，可長期保存。

塑料袋密封保存

氣溫高於10℃時，用麻袋或塑料編織袋裝栗子，放在地下室或地窖裏。當溫度低於10℃時，將幹栗子放入塑料袋中，然後將塑料袋紮緊放入地下室或地窖中，並註意通過袋子隨時觀察。隔幾天翻壹翻就能保存壹段時間。

冰箱保存

將板栗剝去外殼，去掉內膜，分成可以壹次性食用的小塊，放入保鮮袋中，紮緊袋子，放入冰箱的冷凍室或冷藏室，可以保存兩個月甚至更長時間。

鋪展幹燥法

新鮮板栗含有大量的水分澱粉，儲存時容易發黴。所以新鮮的生板栗攤如果開在陰涼通風處，保證通風良好，慢慢晾幹，就不容易腐爛。

如何保存板栗2？板栗的保鮮方法。

1，通風方式

栗子攤開後放在陰涼通風處可以保存壹段時間。但是註意不要堆起來放。栗子要擺出來。

2.儲砂方法

在陰涼的地方，把沙子倒進容器裏，記住是壹層沙子壹層栗子儲存。要定時給板栗補水，用噴壺噴水。

3.制冷方法

利用陽光，將板栗放在陽光下暴曬壹天，晾幹後去掉板栗殼，然後將板栗裝入保鮮袋，密封後放入冰箱冷藏。需要註意的是，栗子壹定要去殼，以免發黴。

4.提升方法

將栗子攤開，放在陰涼通風處晾幹三天左右，然後裝入布袋，掛在陰涼通風處，每天搖兩次。

栗子的美味吃法

1，炒栗子

配料:栗子、糖、油。

練習:

(1)栗子洗凈，用刀在栗子上切壹個洞，放入微波爐中用大火烤兩分鐘。

(2)在裝有栗子的容器中倒入適量的油和糖，攪拌均勻。

(3)將攪拌好的栗子攤放在盤子上，放入微波爐中，大火烤兩分鐘。

註意:栗子殼壹定要切開才能放入微波爐，否則栗子會在微波爐中爆炸，造成壹定的危險。

2、板栗烏雞湯

配料:烏雞、板栗、紅棗、枸杞、姜、鹽。

練習:

(1)將烏雞剖開，洗凈，放入盛有冷水的鍋中，大火燒開，然後撈出。

(2)紅棗、枸杞、板栗、生姜洗凈備用。

(3)鍋中放入適量的水燒開，將烏雞放入鍋中，再放入生姜。

(4)燒開後，小火煨半小時，再放入栗子、紅棗、枸杞壹起煮。

(5)小火煮半小時左右，加適量鹽調味。

栗子的功效

1，緩解心情

板栗中所含的多種微量元素可以緩解情緒，抑制疼痛，對準媽媽經常性的情緒不穩定有壹定的緩解作用。

2.提高免疫力

板栗富含優質蛋白質，含有人體所需的多種氨基酸，有利於提高準媽媽的免疫力，有利於胎兒的發育。

3、益氣健脾

板栗是壹種碳水化合物含量較高的幹果，能為人體提供更多的熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、營養腸胃的作用。

4.抗衰老

板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

5.老年人的好食物

板栗含有豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲勞，延緩人體衰老。是老年人理想的保健水果。

6.促進胎兒發育

板栗富含蛋白質和糖類，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，維生素C、維生素B1和維生素B2。特別是維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素、葉酸的含量都比壹般堅果高。這些營養素可以促進胎兒的生長發育，防止胎兒發育不良。

7.消除水腫

栗子含有豐富的鉀，可以幫助平衡體內的鈉。如果體內鉀過少，會造成體內鈉鉀失衡，過多的鈉會滯留水分，造成細胞水腫。但是如果身體攝入足夠的鉀離子，鈉離子就不會保留多余的水分。所以鉀離子可以幫助體內多余水分的代謝，消除水腫，對媽媽的水腫癥狀有幫助。