亞麻籽油的功效和作用；
1，調節血脂
血脂異常嚴重威脅著人類的健康和生命，是動脈粥樣硬化病變形成和進展的重要危險因素。已經證明調脂藥物可以延緩動脈粥樣硬化事件(如心肌梗死、腦卒中)的發生。許多實驗表明，α-亞麻酸可降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白。
2.降低膽固醇
在α-亞麻酸降低血清膽固醇的機制中，除了增加膽固醇排泄外，抑制內源性膽固醇合成也很重要。
3.預防梗塞
α-亞麻酸可降低膽固醇、甘油三酯、LDL和VLDL，升高HDL，起到抗血栓作用。
4、降低血液粘度
α-亞麻酸可以調節糖、脂肪和蛋白質的代謝，降低血液中可溶性蛋白質的水平，增加血液的流動性。補充α-亞麻酸90天左右就能看到效果。
5.糖尿病的預防和治療
α-亞麻酸可促進胰島素β細胞分泌胰島素並使胰島素在血液中保持穩定，降低靶細胞對胰島素的抵抗，提高細胞膜上胰島素受體的敏感性，降低胰島素的拮抗作用。
患糖尿病時，體內脂肪分解加快，脂質代謝紊亂引起血脂升高，從而導致動脈硬化、高血脂、脂肪肝、高血壓等並發癥。另外，脂肪過度分解會產生酮體。如果酮體超過了機體的利用限度，在體內大量蓄積，就會發生酮癥酸中毒。α-亞麻酸能調節脂質代謝，抑制並發癥，降低人體酸、酮中毒的概率。同時，α-亞麻酸對人體器官和神經系統的保護和增強作用，對糖尿病患者大有裨益。
6、降低血壓
α-亞麻酸及其代謝產物EPA和DHA可以降低高血壓患者的血壓。
7.減肥
α-亞麻酸在減輕肥胖患者體重方面不同於任何其他藥物。主要通過以下兩種途徑實現:壹是提高代謝率；二是抑制甘油三酯的合成，增加體內各種脂質的排泄。但要達到減肥的效果，劑量要相對加大。
8、抑制過敏反應
α-亞麻酸具有抗過敏作用。
9.消炎的
α-亞麻酸能抑制多種炎癥介質和細胞因子，且不會帶來不良反應，這將為此類疾病的治療帶來新思路。
10，保護視力
來自α-亞麻酸的二十二碳六烯酸(DHA)在大腦和視網膜中含量豐富。如果缺乏α-亞麻酸，視力會下降。
11，增強智力
來源於α-亞麻酸的二十二碳六烯酸(DHA)在大腦和視網膜中含量豐富，從胎兒到哺乳期，大腦發育非常重要。到了斷奶的時候，腦細胞分裂大部分已經結束，神經細胞的數量此後也沒有太大的增加，所以從懷孕到哺乳期補充α-亞麻酸是非常必要的。
12，醫療保健
此外，α-亞麻酸還具有抗癌、抗衰老、抗抑郁、預防老年癡呆癥等作用。，對於維持人體的正常生長發育，維持皮膚的正常狀態至關重要。
亞麻籽油的功效和作用
1第壹:預防心腦血管疾病血栓形成的壹個重要因素是血小板聚集的過程。亞麻籽油中的α-亞麻酸通過改善血小板膜的流動性，增強血小板對刺激的反應性，增加血小板表面受體的數量，從而有效地預防血栓形成。
2第二:大腦之所以能從事高度復雜的工作，離不開優質的脂肪酸，尤其是α-亞麻酸，它能在人體內產生EPA和DHA。DHA是大腦形成和智商發展的必需物質。亞麻籽油富含α-亞麻酸，可補充腦細胞營養，促進智力發育，提高記憶力，預防腦萎縮和老年癡呆癥，增強心理抗壓力，減少抑郁和失眠。
3第三:抗衰老隨著年齡的增長，體內各種活性酶尤其是超氧化物歧化酶(SOD)的數量逐漸減少，活性逐漸減弱，所以各種自由基的數量不斷增加，損傷細胞，降低組織器官的功能。亞麻籽油中的α-亞麻酸能增加SOD活性，抵抗自由基生成，起到抗衰老的作用。
需要註意的事項
如果壹次性食用過多亞麻籽油，可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適。如果長期吃太多，會導致肥胖、心腦血管疾病等。所以，正常人每天的食用油攝入量可以維持在25~30g，沒有特殊情況，亞麻籽油的攝入量不要超過這個範圍。另外，亞麻籽油可以促進腸胃蠕動。如果妳患有腹瀉，吃亞麻籽油可能會使腹瀉加重。不僅是亞麻籽油，其他食用油吃多了也會加重腹瀉患者的癥狀。但是，如果妳是正常人或者便秘患者，吃亞麻籽油有助於減少便秘。