相貌平平的姜，千百年來壹直是人類生活中不可或缺的伴侶，但妳知道嗎？家家戶戶廚房裏都能找到的生姜，不僅是神聖的調味品，也是最天然、最安全的保健藥方。
生姜不僅用作調味品來增加食物的美味，還是壹種草藥。只要正確使用，可以達到預防、保健、緩解不適的效果。下面將根據不同的癥狀介紹壹些可以在家裏簡單實施的生姜療法，讓妳再次體驗生姜的魅力。
改善虛寒水腫，提高減肥效果。
浮腫和虛寒是很多肥胖者的常見癥狀，因為體內水分過多會降低身體燃燒糖、脂肪和蛋白質的能力，導致虛寒。如果能將多余的水分排出體外，就可以提高體溫，增加新陳代謝。體溫上升65438±0℃時，基礎代謝可增加65438±02%。
生姜具有發汗、利尿、保溫的功效，加入紅茶中飲用能起到理想的減肥作用。
小貼士:生姜紅茶
在1杯熱紅茶中加入1 ~ 2茶匙姜汁和適量蜂蜜。早餐前喝1杯，每天喝3 ~ 5杯。
改善感冒，咳嗽，喉嚨痛和感冒
淋雨的時候，媽媽總是讓我們喝壹碗姜湯，預防感冒。因為生姜的辛辣成分可以溫暖身體，促進發汗，芳香成分還可以緩解流鼻涕、打噴嚏等感冒癥狀。咳嗽時間長的時候，不妨試試把姜汁抹在背上，充分按摩，會有改善。
小貼士:蔥姜湯
1.將蔥花10g放入碗中。
2.加入5cc姜汁。
3.倒入1/3 ~ 1/2杯熱水。
功效:每天喝1 ~ 3碗，能有效改善感冒癥狀。
改善便秘和食物中毒
生姜的清香和辛辣味不僅能刺激食欲，還能促進胃液分泌，幫助消化吸收，增加胃腸蠕動，改善便秘。此外，姜酚具有很強的殺菌能力。當體內有微量毒素時，姜酚能增加消化液和激素的分泌，促進血液循環，加強排毒功能。
小貼士:梅子醬茶
1.將1腌李子搗碎，加入1湯匙醬油攪拌。
2.加入2 ~ 3滴姜汁，然後倒入熱茶，拌勻。
功效:每天喝2 ~ 3杯，有助於改善便秘和食物中毒。
緩解肩痛、風濕疼痛，改善跌打損傷。
生姜有消炎作用。用生姜敷患處，既能抑制癥狀，又能促進血液循環，發揮止痛作用。因為生姜的有效成分會被人體吸收，所以每次壹定要用新的姜片或者姜膏。
技巧
A.烤姜片
生姜片放在烤箱裏烤，或者放在鍋裏烤，然後熱敷在太陽穴或關節上。生姜中的精油會隨著熱量滲透到皮下組織，能有效改善偏頭痛或關節炎。
B.姜黃色濕布
1.將生姜磨成泥後，均勻塗抹在紗布表面。
2.蓋上壹塊紗布，敷在患處。在10 cm的距離用吹風機的熱風吹2 ~ 3分鐘，註意避免燙傷。
3.濕布敷在患處，直到變幹。
C.生姜浴
將壹大塊生姜磨成泥，裝入布袋，放入浴缸熱水中。長期浸泡在“生姜浴”中，可促進排汗，使身體由內而外溫暖，有助於改善跌打損傷、肩痛、腰痛、神經痛、風濕疼痛等不適癥狀。
安然入睡
生姜特有的芳香成分可以刺激嗅覺，安撫興奮的神經，放松精神，幫助妳快速入睡。
小貼士:生姜芳香療法
生姜切片，將7、8片生姜放入盤中，放在枕頭旁邊，深呼吸2、3次。
註意:不眠之夜特別有效，可常溫保存，香味會持續2 ~ 3天。
增加食物的香味
生姜什麽都打開就香，可以說是做菜調味的好幫手。做魚的時候加幾片姜，不僅香，還有去腥解毒的作用。
驅寒
爬山時，吃壹顆姜糖，既能補充能量，又能利用姜的辛辣成分祛寒。
表示胃部不適
鮮姜汁可以緩解胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者的餐後疼痛。在梅子醬茶中加入壹勺蘿蔔醬(見TIPS3)，可以快速排出體內多余的水分和酒精，改善腸胃消化不良的癥狀。
天然抗驚厥藥
如果容易暈機、暈車或暈船，可以嘗試在出發前半小時左右喝姜湯，可以有效減輕惡心嘔吐的感覺。此外，孕婦也可以用生姜來緩解不開心的不適。生姜因為作用於消化系統，而非大腦中樞神經系統，所以比其他抗暈藥更理想，不會產生嗜睡、耳鳴等副作用。
提示:防電暈劑
1.幹姜用紅糖水熬制有助於改善女性生理期的疼痛和惡心癥狀。
2.暈車時，吃2 ~ 3片生姜，止頭暈。
☆生姜的保鮮方法
生姜雖然有很多妙用，但往往需要切片或磨泥，有點麻煩。可以壹次多磨壹些姜膏，用保鮮膜包起來隔絕空氣，放在冰櫃裏保存壹個月。只需在使用前壹天晚上把需要的量放入冰櫃解凍即可，這樣就方便多了。
漸康第25期/黃慧如
最近辣椒真的紅的可怕。在日本上班族中流行的胡椒減肥法，被推廣到臺灣省。
生姜中含有的壹種成分具有抑制實驗小鼠體內人結腸癌細胞生長的作用。生姜獨特的氣味主要來源於這種叫做6-姜酚的物質。明尼蘇達大學的研究人員在美國癌癥研究協會的壹次學術會議上報告說，他們將40只實驗小鼠分為兩組，均註射人結腸癌細胞，但其中20只小鼠在註射癌細胞前後註射6-姜酚，劑量為0.5毫克，每周三次。另外20只實驗大鼠以與對照組相同的頻率餵以稀乙醇溶液。
實驗結果表明，餵食6-姜酚的實驗小鼠體內癌細胞的生長速度明顯慢於對照組。例如，實驗小鼠的第壹批腫瘤在註射癌細胞後約15天形成。此時，只有4只攝入6-姜酚的實驗小鼠體內有可檢測到的腫瘤，而對照組中形成腫瘤的實驗小鼠數量高達13。餵食6-姜酚的20只實驗小鼠的成瘤時間也比對照組的20只實驗小鼠明顯延遲，前者為接受癌細胞註射後38天，後者為28天。
明尼蘇達大學已經提交了使用6-姜酚作為抗癌劑的專利申請。這所大學的研究人員計劃讓小鼠在腫瘤長到壹定大小時才攝入6-姜酚，以研究這種物質的臨床應用潛力。
除了發現生姜可能具有抗癌作用，其他研究人員也在當天的同壹會議上報告了中草藥半枝蓮和綠茶抗癌用途的最新研究成果。內布拉斯加州協和學院研究人員的實驗表明，半枝蓮可以延緩小鼠前列腺腫瘤的生長。亞利桑那癌癥中心的研究人員對118吸煙者進行了實驗，發現飲用綠茶可以有效降低吸煙者尿液中8-OHDG的含量，這種物質往往是人體在DNA(脫氧核糖核酸)受損後釋放出來的。研究人員表示，這意味著綠茶可能有助於防止與癌癥有關的DNA損傷。