材料:糯米粉350克，秈米粉(米粉)50克，糙米30克。
調料:濃縮橙汁100g白糖200g蔥油300g花生醬50g八寶1g各壹個。
生產步驟:
1.將糯米粉、粘米粉、清粉篩入大碗中，將水、糖、椰漿壹起煮，稍凍，倒入面粉中拌勻，蓋上布10分鐘。
2.雙手蘸油，將拌好的料揉成軟滑的粉球，分成荔枝般大的小顆粒，揉成窩狀，裹上適量的餡料(花生醬和白糖10g)，揉成球，放入塗油的盤中，蒸3分鐘，取出後蘸椰子。
美食2。湯圓
材料:糯米粉500克。
輔料:小麥粉100g芝麻50g。
調料:糖180克花生油120克各壹個。
生產步驟:
1.將面粉放入壹個盆中，倒入開水，將糯米粉放入另壹個盆中，倒入開水。
2.將兩種面團混合在壹起，揉透，揉成長條，分成大小均勻的面團，壓平，裹上糖，捏緊，揉成圓形，上面粘上芝麻，做成面坯。
3.將花生油倒入炒鍋，加熱至六成時放入坯體，炸至浮起，殼硬時撈出瀝油，然後將油鍋離火，待油溫降至四成時，放入麻球，浸泡約15分鐘，炸至金黃、殼脆，撈出瀝油即可食用。
美食三。花生湯圓
材料:糯米粉300克，小麥粉50克，花生仁(生)200克，豆沙200克。
調料:白糖30g，豬油(精制)30g。
生產步驟:
1.將精粉放入湯碗中，迅速倒入半杯開水中，立即攪拌，使精粉凝固，變得透明。
2.將精面粉加入糯米粉中，倒入適量的冷水、糖和豬油，攪拌成面團，用力搓揉使其發粘，然後揉成皮。
3.把皮做成24份，把豆沙分成24小粒，把壹個豆沙餡裝進皮包裏，揉成壹團。
4.先將半個湯圓放入剩下的5杯開水中，用大火蓋5分鐘，然後煮開，取出後立即用花生粉滾壹下，再將剩下的半個湯圓放進去，同樣處理。
美食四、年糕
原料:糯米粉；200克
調料:白糖；100g
生產步驟:
1.將糯米粉放入碗中，用溫水調成糊狀；
2.鍋中加入適量冷水，大火燒開；
3.然後改小火，將糯米粉糊攪拌均勻；
4.糯米粉糊煮好後，加糖調口味即可食用。
美食5。米粉蒸豬肉
材料:500g排骨(五花肉)。
輔料:糯米粉250克雞蛋50克荷葉500克。
調料:桂皮5克八角3克胡椒粉2克醬油20克香油10克各壹個。
生產步驟:
1.豬肉洗凈，切塊；
2.將豬肉用醬油、香油、胡椒粉和雞蛋混合腌制半天左右；
3.將米線倒入大碗中，加入少許水，使米線濕潤；
4.將肉塊蘸米粉，使每塊肉都裹上厚厚的米粉，皮朝下，壹個壹個裝在碗裏；
5.放入蒸鍋蒸1 ~ 2小時後取出扣在盤中。
美食6。黃瓜米粉
材料:糯米粉300克。
輔料:南瓜100g蛤蜊75g蝦皮15g。
調料:蔥10g植物油15g鹽2g味精2g白糖2g香油1g花椒1g各壹個。
生產步驟:
1.將冬瓜去皮切絲；
2.將洋蔥切成蔥花；
3.米粉用開水略燙壹下備用；
4.燒熱油鍋，放入蔥花炒香。先放入蝦皮翻炒，再放入冬瓜和高湯，中火燜2分鐘；
5.加入米粉翻炒。最後加入蛤肉和鹽、味精、糖、香油、白胡椒粉，翻炒均勻。
美食七、荷葉米線雞
原料:肉雞750克。
輔料:糯米粉100g荷葉50g。
調料:醬油25g甜面醬15g黃酒10g白糖1g鹽2g蔥5g姜3g香油10g各壹個。
生產步驟:
1.新鮮荷葉洗凈泡透，切成12 20 cm見方的葉子備用；
2.蔥、姜洗凈切絲；
3.將去骨後的肉雞洗凈，切成大小均勻的12片，加入蔥絲、姜絲、醬油、甜面醬、白糖、黃酒、精鹽，拌勻腌制10分鐘，再加入糯米粉、清湯、香油拌勻備用；
4.將荷葉鋪在案板上，每片裹上1塊雞肉和米粉(約8.5g)；
5.包的時候先折壹個角，然後用荷葉和肉卷起來，最後把兩個角折進去，再把左邊的角折在中間，露出頭來，按照這個把12塊雞壹塊壹塊包起來；
6.放入籠中蒸1.5小時至熟。拿出來放在另壹個盤子裏。
糯米粉的用途不同，自然會有不同的做法，比如直接蒸年糕，做花生湯圓，湯圓...都很好吃。