而且大家平時吃的幹品不超過5克，相當於鮮品50克左右。如果用銀耳做湯，量就少壹些，每天吃的量也就壹兩。就算說多了，按鮮重100克計算(大概能盛兩碗)，每天攝入亞硝酸鹽不超過0.3mg。亞硝酸鹽中毒的劑量在200mg以上，差上百倍。相比較而言，吃腌菜、變味菜和粉肉菜、火腿、香腸、肴肉、醬肉等的人。會得到比這個量多幾十倍甚至上百倍的亞硝酸鹽。
所以所謂隔夜吃木耳銀耳會中毒的說法，都是不實謠言。壹次多煮些銀耳湯，分成小份，放入冰箱保存。每份拿出來加熱壹次，可以保存1-2天，完全不用擔心。如果木耳壹次泡多了，只需要放入冰箱，避免變味發臭，第二天仍然可以煮熟食用。
問題二:銀耳湯燒開後，在常溫下可以保存多久？8小十八
問題3:新鮮銀耳在常溫下可以保存幾天。銀耳壹般可以保存兩三天，冬天可以保存壹周以上。
銀耳可以通過幹燥來保存。銀耳的子實體曬幹後可以保存壹年，壹般兩三天，冬天可以保存壹周以上。
問題四:白天的銀耳湯在常溫下可以保存多久？只要密封好，然後妳的冰箱整理好，可以保存3、4天。
但我個人建議妳喝了也好，畢竟任何食物都不適合隔夜。
問題五:銀耳湯燒開後在21-27度的室溫下可以保存多久？如果凍成冰能堅持多久？有什麽效果？21-27℃室溫下可保存1天。放在冰箱裏，兩天後再喝。銀耳是壹種富含蛋白質的食物，蛋白質非常容易變質。所以銀耳變色就更不能吃了，會導致食物中毒。凍成冰可以延長保存時間，但不建議超過3天。
問題6:煮好的銀耳湯明天早上能吃嗎？室溫現在是十攝氏度。。。是的，妳可以明天早上加熱它。
問題7:因為白天要上班，沒時間，所以睡前把銀耳湯煮好，第二天常溫吃，但是聽說銀耳不能過夜，過夜了就不能吃了。煮熟的銀耳不宜長時間放置，因為放置時細菌會分解，其中所含的硝酸鹽會變成亞硝酸鹽，毒性很大，會造成造血能力下降，經常會失去供氧能力。
所以銀耳不能過夜，不能長時間保存。應該馬上煮熟！
問題8:銀耳湯燒開後在21-27度的室溫下可以保存多久？如果凍成冰能堅持多久？有什麽效果？最多壹天。畢竟想久了就不好吃了。
如果凍成冰，建議三天內解決。我怕放冰箱久了就不好吃了~
問題9:燉冰糖、雪梨、銀耳，常溫下可以保存幾天。最好是當天喝...很容易變質...雖然妳什麽也看不見...妳嘗不出任何味道...但是可以肯定的是它會在壹夜之間變壞...我每次都盡可能多做飯...把剩下的扔掉...