新鮮藍莓有潤腸通便的作用,拉肚子的時候不要吃。藍莓中含有草酸鹽,對於腎臟或膽囊未治愈的患者,避免吃太多藍莓是有害的。
藍莓很酷。如果腸胃不好,尤其是胃寒者,盡量少吃,胃酸過多者不適合吃藍莓。
擴展數據
10吃藍莓的理由。
1,增強免疫力。研究發現,藍莓比其他新鮮水果和蔬菜含有更多的抗氧化劑。抗氧化劑可以中和體內的自由基,增強免疫系統。
2.提高腦力。藍莓幹當零食可以提高大腦活力。壹項新的研究發現,藍莓中富含的黃酮類化合物可以緩解老年記憶力下降。
3.保護視力。研究發現,食用藍莓可以降低38%的老年性黃斑變性風險。
4、對心臟健康有好處。藍莓含有可以幫助血管擴張的成分,從而降低血栓形成和心臟病的風險。研究發現,每周吃五份以上的藍莓可以降低患心臟病的風險。
5、降血糖。吃藍莓有助於糖尿病患者調節血糖水平。連續兩個月每周吃5份藍莓等低血糖指數水果,可顯著提高血糖調節能力。
6.預防癌癥。藍莓中的花青素可以抑制腫瘤細胞的生長,每天吃半杯可以達到抗癌的效果。
7.預防膀胱炎。藍莓中的壹些成分可以防止細菌附著在膀胱壁上,預防膀胱炎和尿路感染。研究發現,每天吃1把藍莓有助於改善尿路感染的狀況。
8、防治便秘。1杯新鮮藍莓含膳食纖維約4g,占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中的水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防止便秘。
9.強壯的骨骼。藍莓富含微量元素錳,對骨骼發育有關鍵作用。研究發現,喜歡吃藍莓的孩子比不吃藍莓的孩子骨密度更高。
10,減肚子。藍莓中富含的多酚可以分解腹部脂肪,有助於控制體重。此外,藍莓熱量低,不會導致肥胖。
選擇優質藍莓的方法
1,看表面
藍莓表面有壹層白霧,據說只存在於未被汙染的藍莓中。所以不用管上層,直接選就好。
2.看這顏色
深紫色的都比較好,淺色的只能說明還沒成熟。所以選擇深色的藍莓,更成熟,會更甜更有營養。
3.看看尺寸
大的是養殖的,小的可能是野生的。如今,野生藍莓已經很少了。大藍莓比小藍莓味道好得多,營養價值也壹樣。
4.看表皮
藍莓放久了會有小凹陷,就是爛坑。
5.直接看生產日期。
為了保證新鮮度,盒裝藍莓壹般都有生產日期,所以幹脆直接看生產日期,購買日期越早越好。
三類人群最適合吃藍莓。
1,孩子和電腦。藍莓果實中的花青素對眼睛有很好的保健作用,可以促進視網膜上視紫紅質的合成,減輕眼睛疲勞,提高夜視能力,這是很多藥物無法比擬的。
2.上班族和老年人。藍莓中的花青素可以抗癌,減少心臟病,防止大腦衰老,增強人體免疫力。藍莓還含有相當多的鉀,可以幫助維持體液平衡、正常血壓和心臟功能。
3.愛漂亮的女人。藍莓中含有大量的花青素,可以防止皮膚皺紋的早期形成,是目前自然界中最有效的抗氧化劑。長期食用花青素有助於由內而外預防皺紋,使皮膚光滑有彈性。
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