荸薺葉學名為北烏橐吾，為多年生草本植物，分布於我國東北地區，又名木賊紫菀、蕁麻、腎葉橐吾等。
馬蹄葉是吉林省延邊地區最受歡迎的野菜之壹，尤其受到朝鮮族朋友的喜愛。是韓國料理中不可或缺的特色蔬菜之壹，風味獨特。
馬蹄葉還具有特殊的藥用價值，如鎮咳、祛痰、鎮痛作用，並能促進血液循環。對感冒、咳嗽、百日咳、哮喘、腰腿痛、關節炎等疾病有明顯療效，尤其是其抗癌作用，越來越受到人們的關註和偏愛。
問題2:菱角葉可以用來做什麽？莎草科荸薺為淺水多年生草本植物，以鱗莖為蔬菜。古稱伏米(伏米)，俗稱馬蹄，又叫板栗，因形似馬蹄、板栗而得名。稱其為馬蹄鐵僅指其外觀；它像栗子，不僅形狀像，味道、成分、功能也像，又因為在泥裏結果，所以叫栗子。荸薺皮呈紫黑色，肉呈白色，味道香甜多汁，清脆可口。自古有地下雪梨之譽，北方人視其為江南人參。荸薺可視為水果和蔬菜，是壹種受歡迎的季節性產品。目錄【隱藏】物種介紹信息分布別名來源用法生長環境性味歸經功能主治用法用量荸薺的幾種烹飪方法幾種保健功能適用於人們的烹飪指導和食療。種植荸薺每65，438+000克營養成分適合食療價值。1.選地配茬2。培育壯苗。移植4。水肥管理。害蟲控制。收割。簡介選種與貯藏種類信息分布別名來源用途生長環境口味歸經功能主治用法用量菱角的幾種烹飪方法菱角的幾種保健功能適合人群烹飪指導食療價值菱角每100克營養成分菱角的栽培①選地與留茬②培育壯苗③移栽④水肥管理⑤病蟲害防治⑤采收、選種與貯藏。
[編輯此段]物種信息
拼音:bqi
學名:馬蹄
英文名:chufa
屬:被子植物、單子葉植物、莎草科、荸薺【編輯此段】簡介李時珍的《本草綱目》詳細描述了它的株形和栽培方法。中國在長江以南的省份廣泛栽培。安徽無為、廣西桂林、浙江余杭、江蘇高郵、福建福州是著名產區。用球莖繁殖。發芽後形成短莖，頂芽和側芽向上抽的綠色葉狀莖細長直立，像管子。葉片退化為膜狀片，附著在葉狀莖基部和鱗莖上部。綠色葉狀莖進行光合作用。匍匐莖從母株縮短的莖中抽出，頂端擴展成新的鱗莖。穗狀花序，螺旋狀的小花。小堅果革質，難以發芽。
種子在65438±05℃發芽，25℃分蘗，30℃植株生長旺盛，溫度降至20℃以下形成鱗莖。壹般早春選擇頂芽和側芽較完善的種子在室外苗床育苗，並經常保持濕潤。大田種植育苗約需15 ~ 20天。株距壹般為30 cm× 60 cm，每畝栽3000穴左右。分蘗和分株時保持壹定的水層和追施氮肥。鱗莖形成前追施磷肥和鉀肥具有顯著的增產和改善品質的作用。主要病蟲害有枯萎病、螟蟲等。
荸薺鱗莖含有約21%碳水化合物和1.5%來自蛋白質的碳水化合物，可以生吃，也可以熟吃。也可加工成罐頭或用作提取澱粉的原料。中醫認為它有解渴、消食、解熱的作用。
功效:荸薺含磷量是根菜中最高的，能促進人體生長和維持生理機能，對牙齒和骨骼的發育大有裨益。同時能促進體內糖、脂肪、蛋白質的代謝，調節酸堿平衡。所以，菱角適合孩子吃。在英國對菱角的研究中，發現了壹種不耐熱的抗菌成分——菱角。該物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產桿菌和綠膿桿菌有壹定的抑制作用，對降低血壓也有壹定作用。這種物質對肺癌、食道癌和乳腺癌也有預防和治療作用。荸薺還有預防急性傳染病的作用。在麻疹和流腦較易發生的春季，菱角是很好的防病食物。菱角屬於寒性食物，有很好的清熱瀉火功效。既能清熱生津，又能補充營養，最適合發燒患者食用。具有涼血解毒、利尿通便、燥濕化痰、消食消腫的功效。
適合人群:是大眾化的食物。小孩和發燒病人最好吃。
應用:每次10塊左右。荸薺不宜生吃，因為它生長在泥土中，表皮和內部可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以壹定要洗凈煮熟後再吃，煮熟的荸薺更甜。荸薺屬於生冷食物，不適合脾虛、腎虛、寒涼、血瘀的人食用...> & gt
問題三:腌馬蹄葉可以直接吃嗎？完全腌制後可以保存很長時間。使用時，可將它們浸泡在水中12小時，然後用調料油炸，或適當煮熟後加工。鹹菜與鹽漬馬蹄葉的比例為5:1，即5斤馬蹄葉配1斤鹽。鹽水要高於馬蹄葉平面，馬蹄葉要加鹽或鹽漬。
問題四:馬蹄葉炒湯怎麽吃，4 ~ 6元；或者浸泡在酒裏
問題五:馬蹄葉介紹:馬蹄草，多年生草本植物，高40 ~ 60 cm。根莖粗壯，匍匐。莖呈紫色，中空，常分枝。基生葉卵圓形或心形，直徑5 ~ 12 cm，邊緣粗鋸齒，基部心形深，兩側無毛；葉柄長6 ~ 15厘米，紫綠色；莖生葉與基生葉形狀相同，有托葉，下部葉有柄，上部葉無柄。壹夫壹妻制聚傘花序生於莖或枝頂端，花黃色，直徑1.6 ~ 3.2厘米；萼片5，花瓣狀，橢圓形，長約1 ~ 1.8厘米；沒有花瓣；雄蕊多數，花藥黃色；幾個心皮脫落。u果橢圓形，長約1 cm，頂端呈鉤狀，綠色。種子多數，腎形，長方形，表面有縱條紋，褐色光澤。花期從4月到5月。結果期為6-7月。出生在森林的樹蔭下。分布於四川、貴州、雲南、湖北、甘肅、新疆和東北地區。
問題6:馬蹄樹的葉子有沒有用？
四川中醫誌:祛風散寒。治療頭暈和全身疼痛。
問題7:用什麽藥防止荸薺枝葉變黃？妳好，根據妳的描述，這種植物壹般在南方，可以入藥，但不是特別常見，所以沒有專業的中藥學名稱。還有民間的田翔壇子，稱為痢疾壇子、天官草、倒提罐、田翔壇子等。它們被民間作為治療腸炎、痢疾的藥物，中醫沒有專業的學名。
問題8:馬蹄葉的黃色是什麽顏色？馬蹄蓮葉片變黃的原因:
馬蹄蓮葉片變黃的原因:1，澆水過多。
馬蹄蓮喜歡潮濕，從萌芽就不能缺水。應該每天澆水，但是澆水太多會導致葉子變黃。解決方法:馬蹄蓮幹了馬上澆水，澆透了再澆，避免過度澆水。
馬蹄蓮葉片變黃的原因有:2。澆水太少。
馬蹄蓮是壹種濕花，幹旱缺水容易導致葉子發黃。解決方法:要註意不斷澆水，保持足夠的水分，但也要註意避免葉心受潮，以免引起軟腐。
馬蹄蓮葉片變黃的原因:3。濕度太低。
馬蹄蓮的生長需要壹定的空氣濕度，空氣濕度要控制在70%-85%之間。低於50%時，葉子會變黃。解決方法:勤澆水、噴水，保持土壤和環境濕潤，適當通風，保持空氣清新流通。
馬蹄蓮葉片變黃的原因:4。過度施肥。
馬蹄蓮施肥過多會造成厚肥燒根，這是馬蹄蓮葉片發黃最常見的原因。解決方法:馬蹄蓮要根據生長期適當施肥。
馬蹄蓮葉子變黃的原因:5。施肥太少。
馬蹄蓮太肥了，施肥太少會導致葉子變黃。解決方法:壹般每10~15天施壹次腐熟液肥，磷肥主要在花期施。
馬蹄蓮葉子變黃的原因:6。溫度太低了。
馬蹄蓮栽培要註意溫度，溫度控制在20-25℃之間，避免受寒和鹽堿，冬季夜間不低於10℃。如果太高或太低，植物容易黃葉。解決方法:溫度過低時，要註意搬到室內保溫。
馬蹄蓮葉子變黃的原因:7。吸煙。
馬蹄蓮容易被煙熏損傷，經常煙熏會使葉子變黃，影響開花。解決方法:馬蹄蓮養殖要註意空氣環境問題，註意循環空氣，防止吸煙。
問題9:鹽制馬蹄葉。春天挑嫩苗，長時間不攤的嫩葉，新鮮用，鹽腌，吃的時候開水焯壹下，涼了，蘸醬，做米袋，做湯。
呃，嗯，好像是說平時做菜放多少鹽，腌制要放兩倍的鹽。想吃酸壹點的可以少放點鹽，但是水會漫過菱角葉。
具體問了壹下，我就知道這麽多~ ~請多給點~ ~好的。。。