1，蘋果
首先介紹胡蘿蔔蘋果汁。胡蘿蔔蘋果汁含有豐富的胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、果酸及多種微量元素，可緩解疲勞、保護視力、強壯骨骼、美容養顏、防癌抗癌。比較適合女性和中老年男性，可以在這種果汁中加入適量的蜂蜜，口感會更好。
2.橙
胡蘿蔔也可以和橙子完美結合。酸橙和甜橙可能會使果汁味道更好。胡蘿蔔橙汁有降低膽固醇的作用，女性飲用後還可以美容祛斑。不過需要提醒的是，榨這種汁的時候，最好把胡蘿蔔和橙汁分別榨汁，然後混合在壹起，這樣味道會更好。
3.芹菜
可能有人會說胡蘿蔔無味，芹菜無味，放在壹起肯定不好吃。沒錯，所以胡蘿蔔和芹菜壹起榨的時候壹般會加蘋果。這種果汁可能沒有前兩種果汁好吃，但是這種果汁營養價值豐富，對心血管系統有好處，可以降低血壓，消除眼睛疲勞，適合高血壓患者飲用。
擴展數據:
吃胡蘿蔔有七大功效，四大禁忌。
七大效應
1，益肝明目
胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，其分子結構相當於兩個分子。
維生素A進入體內後，經過肝臟和小腸粘膜中酶的作用，其中50%變成維生素A，具有養肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道內容易膨脹。它是腸內的“填充物質”，能加強腸的蠕動，從而利膈、寬腸、通便、防癌。
3.健脾消積
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖和生長，是機體生長的必需因素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
4.增強免疫功能
胡蘿蔔素轉化為維生素A，有助於增強機體免疫功能，對防止上皮細胞癌變有重要作用。胡蘿蔔中的木質素還可以提高人體的免疫機制，間接破壞癌細胞。
5.降低血糖和血脂
胡蘿蔔還含有降血糖物質，是糖尿病人的好食物。其部分成分如槲皮素、山奈酚等，能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，有降血壓、強心的作用，是高血壓、冠心病患者的好食品。
6.改善貧血
胡蘿蔔素不僅具有造血功能以補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血，還含有豐富的鉀。
7.促進骨骼生長
胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的繁殖和生長。
四大禁忌
1.胡蘿蔔和辣椒不宜壹起生吃。胡蘿蔔不僅含有大量的胡蘿蔔素，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿蔔不要和辣椒壹起生吃，否則辣椒的營養價值會降低。但維生素C分解代謝酶不耐熱，50℃就能被破壞，煮熟了也不用擔心。
2.胡蘿蔔怕酸炒就不要放醋。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素。最好吃油浸胡蘿蔔或燉肉。胡蘿蔔素怕酸，不要在胡蘿蔔上放醋。
3.胡蘿蔔和白蘿蔔不要壹起吃。胡蘿蔔和白蘿蔔雖然對人體有很多好處，但是壹起吃會降低營養。
4.白蘿蔔含有多種酶、芥子油、木質素、幹擾素誘導劑等。具有良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高免疫力和產生幹擾素的作用。但上述物質不耐熱，在70℃的高溫下會被破壞。
另壹方面，胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素。生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。只有用食用油炒，才能提高胡蘿蔔素的吸收利用率。
此外，由於胡蘿蔔中含有分解維生素C的酶，當它們混合在壹起時，白蘿蔔中的維生素C會被破壞。
參考:胡蘿蔔蘋果汁-百度百科？
參考:胡蘿蔔和橙汁-百度百科
參考:胡蘿蔔芹菜汁-百度百科
參考:吃胡蘿蔔有七大功效四大禁忌-人民網