涼拌黃瓜和雞絲
準備材料:黃瓜、雞胸肉
練習:
1調味汁:將蔥、蒜、小米、麻辣白芝麻、辣椒粉放入碗中，倒入熱油，加入陳醋2湯匙、醬油2湯匙、飛油1湯匙、香油少許、水，攪拌均勻。
2將姜片、香蔥、料酒、雞胸肉在水中開鍋，煮約10分鐘後取出，用冷水撕成細長的雞絲，手順紋路。
在3個碗裏加入雞絲、黃瓜絲、香菜和蔥花，倒入汁液，拌勻。
涼拌平菇
準備材料:香菜和平菇
練習:
1香菇洗凈撕成條狀，放入鍋中煮熟後取出。
2將醬汁澆在撈出的平菇上，加入洋蔥和香菜翻炒均勻。
醬料:準備白芝麻、辣椒粉、小米、辣蒜粉，倒入熱油刺激出香味，加入壹勺耗油、壹勺醋、兩勺醬油，加鹽和水攪拌均勻。
低脂芝麻醬菠菜
準備材料:芝麻醬、菠菜、大蒜。
練習:
1將菠菜洗凈，將菠菜煮1分鐘，撈出涼水，擠出水分，放在盤子裏。
2拌芝麻醬:1勺芝麻醬，1勺醬油，半勺代糖，半勺鹽，1勺陳醋，半勺香油，加適量水拌勻，加入蒜末拌勻。
3將調好的芝麻醬倒在菠菜上，撒上白芝麻。
蒜泥茄子
準備材料:
茄子，大蒜，生姜，小蔥，小米和辛辣
練習:
將1切成冷水小條，放入鍋中。水開後，小火蒸20分鐘，再蒸至軟身。
2醬料:蒜泥兩大勺，小米椒，白芝麻姜，蔥，香油三大勺，醋兩大勺，65438+醬油0大勺，牦牛油適量，代糖適量，鹽適量。
將汁液倒入煮熟的種子中，攪拌均勻。
生菜沙拉
準備材料:生菜
練習:
1生菜去皮切絲，10000根筍絲用1勺鹽腌制20分鐘，殺水。
2醬料:蒜粉，白芝麻，小米辣加熱油。
3.用冷水洗去多余的鹽，擠出多余的水，倒入汁液，拌勻。
涼拌杏鮑菇
準備材料:杏鮑菇、蒜末、小米辣、香菜
杏鮑菇1洗凈，水開後蒸約15分鐘，然後放涼或過冷，撕成條狀。
2混合壹份醬料:蒜末、辣椒粉、白芝麻、小米辣、孜然粉，撒上熱油刺激出香味，然後加入2湯匙生抽、2湯匙香醋、適量鹽、適量代糖和1湯匙蠔油拌勻。
3.把汁倒在杏鮑菇上，撒上香菜拌勻。
卷心菜荷包蛋
食材:白菜、雞蛋、小米、麻辣、蒜末、芝麻、辣椒粉。
步驟:
1鍋倒油，煎兩個雞蛋，兩面煎至金黃，取出備用；用手把白菜撕成碎片，放在鍋裏煮，撈出來擠幹水分。
2準備好蒜末、辣椒粉和芝麻，倒入少許熱油，加入2湯匙生抽、1湯匙蠔油和1湯匙醋拌勻。倒在白菜雞蛋上，加壹點小米攪拌均勻。
涼拌黃瓜豆芽
配料:豆芽、黃瓜、洋蔥、小米辣、香菜。
步驟:
1黃瓜、洋蔥切絲，豆芽焯壹下，控幹水分備用。
2準備調料:用熱油撒上蒜末、辣椒粉、白芝麻，加入2湯匙生抽、1湯匙蠔油、1湯匙醋拌勻。在準備好的菜裏加入小米、香菜和調料，拌勻。
低熱量生菜卷
配料:黃瓜、胡蘿蔔、豆芽、雞蛋、生菜。
做法:生菜、豆芽水煮開。黃瓜和胡蘿蔔絲。煎蛋，切成條。用萵苣把剩下的材料包起來。
混合萬能蘸醬:蒜末、小米辣、蔥花、白芝麻、2湯匙醬油、1湯匙蠔油、1湯匙醋，用半碗水拌勻。
把汁蘸在生菜卷上就可以吃了。真的很好吃！
涼拌菠菜金針菇
食材:就菠菜和金針菇！
醬料:蒜末，小米辣，辣椒面，2大勺醬油，1大勺耗油，1大勺香醋，1大勺香油，拌勻。
菠菜和金針菇分別焯水後倒入醬汁！！
迪卡涼拌菜
配料:生菜、雞蛋、金針菇、豆皮。
步驟:
1將豆皮切成條狀，金針菇去根，壹起煮熟後取出。生菜煮半分鐘，取出備用。煮兩個雞蛋，切塊。
2準備果汁:用熱油倒入蒜泥、白芝麻和辣椒粉，加入2茶匙醬油、1茶匙蠔油、1茶匙醋和1茶匙低卡糖攪拌。
拌勻，與準備好的菜拌勻。
涼拌黃瓜、木耳和蓮藕
配料:黃瓜、木耳、蓮藕。
醬料:蒜末三勺，白芝麻壹勺，小米辣少許，醬油兩勺，陳醋兩勺，蠔油壹勺，辣椒面壹勺，香油半勺，鹽少許。