紅酒壹般指紅葡萄酒，是由專門用於釀造的葡萄經過壹系列的加工和釀造而成，保留了葡萄原有的壹些營養成分，如維生素、礦物質、糖類、多酚類、黃酮類等。
二、適當飲用紅酒的好處
1，保護心臟:法國研究人員發現，每天飲用1 ~ 3杯紅酒，可降低35%的心臟病風險。
2、促進睡眠:喝過酒的人基本都會有這種感覺，酒後更容易入睡。尤其是對於容易失眠的人來說，這種感覺更加明顯。
3.美容美容:葡萄酒中含有豐富的花青素，是賦予葡萄酒顏色的物質。這種物質具有良好的抗氧化和抗衰老作用。
4、抗動脈硬化:葡萄酒中含有壹種抗氧化劑白藜蘆醇，具有抗血栓和抗動脈硬化的作用。
5.預防阿爾茨海默病:研究發現，通常適量飲酒的人患阿爾茨海默病的概率較低。因此，少量飲酒可以預防動脈硬化引起的腦血管性癡呆。
正常人適量飲酒好處多多。如有酒精過敏、心臟病、痛風患者等疾病，請慎用！
三、過量飲用紅酒的壞處
1，心臟病:研究發現，每天喝4杯以上的紅酒會增加患心臟病的風險！酒中所含的酒精在高劑量下有升高血脂、促進心血管疾病發生的作用。
2、記憶力下降:過量飲用紅酒，酒精攝入過多，大腦神經受到抑制，久而久之，記憶力就會下降。
3、消化道疾病:大量酒精進入人體後，先稀釋胃中的胃液使胃粘膜減少，再損傷消化道粘膜，會加重消化道所有疾病，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腸炎、其他腸道疾病等。
4.高血壓:隨著飲酒量的增加，收縮壓和舒張壓均呈進行性升高。研究發現，大量飲酒者的中風死亡率比少量飲酒者高3倍。高血壓患者飲酒後，會有短暫的血壓下降，之後血壓會反彈並高於平時。
5、肝病:長期過量飲酒，過多的乙醇進入血液，在體內代謝的過程中，肝臟內脂肪酸合成增加，氧化減少，脂肪在肝臟堆積，成為脂肪肝和酒精性肝炎。另外，酒精會直接損傷肝細胞，導致轉氨酶升高。如果繼續飲酒，肝細胞會迅速退化代謝。此時食欲會下降，會出現營養缺乏，導致肝細胞不斷壞死，被增生的纖維組織取代，從而轉變為臨床難治性肝硬化。
6、痛風:紅酒和其他酒類都含有酒精，酒精可使體內乳酸增加，乳酸會抑制腎小管對尿酸的排泄，酒精還可促進嘌呤分解，使血尿酸增加，所以大量飲酒可引起痛風發作。
7.營養不良:過量攝入酒精會降低B族維生素、鋅、鐵的吸收率，從而導致酒精性營養不良。
8.肥胖:葡萄酒中所含的酒精在大劑量下有升高血脂的作用，也有保存脂肪的作用。每克酒精可以提供7千卡的能量，作用速度比較快。如果妳喝了350ml的紅酒，提供的酒精相當於壹碗飯的能量，那麽省下來的脂肪就得儲存在體內，久而久之肥胖就會找上妳。
9、衰老:飲用超過壹定量的紅酒，脂肪的作用超過了抗氧化劑的作用，就會適得其反，使女性的心臟和肝臟功能受損，皮膚粗糙，過早衰老。
10，影響下壹代:研究表明，酒精也會損傷精子。如果受損的精子受精，會影響胎兒在子宮內的發育，容易導致流產，出生後還會產生畸形、智力低下等癥狀。
第四，適當攝入
中國營養學會建議，成年正常男性酒精的適宜攝入量為最多25g，女性為15g，相當於男性250ml，女性150ml。作為保健作用，每天100ml就夠了，不用太多。
酒不是壞事，不管是紅酒白酒還是啤酒，酒本身沒有問題，只是有些人不好好利用，讓自己成為了酒的奴隸。過量飲酒不僅有害健康，而且不道德，影響家庭幸福，所以請限制飲酒，健康是妳自己的，記住健康最重要。