該科屬於無患子科植物龍眼的成熟果實。
別名益智，蜜脾桂圓。
性味平甘；入心、肝、脾、腎經。
功能:益心脾，補氣血，寧心安神。主治乏力、心悸、失眠、健忘、脾虛泄瀉、產後水腫、神疲乏力、自汗盜汗。
每1OO(幹品)含水分26.9g，蛋白質5g，脂肪0.2g，碳水化合物65.4g，熱量283kcal，粗纖維0.6g，灰分1.9g，鈣30mg，磷118mg，鐵4.4mg。
鎂98毫克。
食療
1.益氣補血，增強記憶力龍眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等。，其鐵含量也很高。可以提高熱能，補充營養，同時促進血紅蛋白再生補血。實驗研究表明，龍眼肉對全身有益，尤其對腦細胞有益，可以增強記憶力，消除疲勞。
2.安神支釘桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生，以治療貧血引起的心悸、怔忡、失眠、健忘。龍眼含煙酸高達2.5毫克(100克)，可用於治療因煙酸缺乏引起的皮炎、腹瀉、癡呆甚至精神障礙。
3.養血安胎桂圓含有較多的鐵和維生素，能減輕子宮收縮下垂的感覺，有利於孕婦和胎兒加速新陳代謝的發育，有安胎的作用。
4.抗菌和抑制癌細胞的動物實驗表明，龍眼能抑制JTC-26腫瘤90%以上，對癌細胞有壹定的抑制作用。癌癥患者口服桂圓粗提物可改善癥狀90%，延長壽命80%左右。此外，龍眼水浸劑(1∶2)對離體培養的龍眼小孢子菌有抑制作用。
5.降血脂，保護心臟，延緩衰老龍眼肉可以降血脂，增加冠脈血流量。對與衰老過程密切相關的黃素蛋白-腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有很強的抑制作用。
健康飲食
1.桂圓雞250g龍眼肉，1肥雞。將龍眼肉洗凈，將雞宰殺，去毛，破肚去雜質，雞爪剁掉，放入開水中，撈出，再用清水沖洗幹凈。將砂鍋置火上，加水、雞精、料酒，煮至八成熟，再加入桂圓肉、白醬油、精鹽，小火燉30分鐘左右。這種雞肉有補心脾、益氣血、補腎益精的功效。適用於氣血不足、脾虛泄瀉水腫、腎虛遺精、產後缺乳、久病體虛等癥。無病人群的食物滋養和強化大腦。
2.養血膏:龍眼肉100克，黑芝麻40克，黑桑椹50克，玉竹30克，蜂蜜適量。將上述四種材料加水浸泡1小時，然後文火煎制，每半小時取汁1次，***3次；將收到的汁液用小火濃縮至糊狀，加入1勺蜂蜜，稍微煮沸，然後停火，等待冷卻。每次服用1 ~ 2勺，開水沖服。該藥膏具有健脾益氣、補血養肝的功效，適合貧血患者經常服用。
3.桂圓豬骨髓湯桂圓肉50克，豬脊骨500克，烏魚500克。先將桂圓去殼，肉洗凈，帶髓豬脊骨切碎，禽魚洗凈切塊；將食材放入鍋中，長時間加水，加鹽調味即可食用。此湯具有滋補強壯身體抵抗力的功效，適合癌癥手術後體弱多病的人飲用。
4.桂圓雞蛋湯桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖。桂圓去殼，加溫開水，加適量紅糖，然後將雞蛋打在桂圓上，入鍋蒸10 ~ 20分鐘，最好是雞蛋熟的時候。蒸蛋桂圓同湯服用，每日l ~ 2次，共7 ~ 10天。此方具有養血安胎的功效，適用於中晚期孕婦。
註意事項:桂圓味甘膩，有火濕停飲者慎用。
選定的文檔
神農本草經:“治五臟，寧心安神，厭食，久服，強魂益智。”
《開寶本草》:“打牌可以學。”
滇南本草:“養血安神，增智發汗，開胃健脾。”
《德培本草》:“益脾胃，敷心血，潤五臟，治心悸。”
泉州本草:“壯陽益氣，補脾胃，治產後水腫，氣虛水腫，脾虛泄瀉。”
文化欣賞
韓班固。《漢紀東觀》:“南可汗來朝鮮，賜玉蒼與橘子、桂圓、荔枝。”
蘇頌之歌。據《本草綱目》記載，在漢代，桂圓常被獻給南海，給人民造成了極大的危害。臨武的首領唐強寫了壹封信。而皇帝覺得他的話，他會阻止的。"
李明詩曰:“荔枝為貴，桂圓好滋補。”所以“精致可愛，甜如蜜”的桂圓，可以和荔枝壹樣出名。