材料:粳米、銀耳
做法:將粳米、銀耳放入鍋中煮至粳米軟爛。
功效:這道菜是非常好的滋補食品，特別是對肺部的保健。冬季服用本方，能起到很好的益氣補腎、潤肺止咳的作用，特別是對於那些陰虛內熱引起的咳嗽患者。
第二:蘋果粥
配料:蘋果、糖、西米。
做法:蘋果洗凈切塊，西米洗凈；將西米和蘋果粥壹起放入鍋中煮粥，出鍋前加入適量米粥。
功效:本方具有良好的健胃潤肺除煩作用，尤其適用於風熱感冒和上火，對心血管疾病也有壹定的防治作用。
第三:黑芝麻粥
配料:黑芝麻、粳米、蜂蜜。
做法:將黑芝麻洗凈，然後曬幹，最後炒熟磨成粉；將芝麻粉放入粳米中，煮成粥。取鍋前加入適量蜂蜜攪拌均勻。
功效:黑芝麻有很好的通便、強筋骨、養五臟的作用。所以這個方子對五臟有很好的滋補作用，比如肝腎不足，身體虛弱的患者要多吃。此外，壹些便秘或頭發早白的患者服用後效果不錯。
第四:胡蘿蔔粥。
配料:胡蘿蔔、大米
做法:胡蘿蔔洗凈去皮，然後剁碎備用；將胡蘿蔔和大米壹起放入鍋中，煮成粥。
功效:本方可有效治療便秘、消化不良等各種胃腸疾病。中醫認為胡蘿蔔性平，服用後能很好的安神理氣，對五臟也有很好的作用。
第五:枸杞粥
材料:枸杞、粳米
做法:將枸杞子洗凈，然後與粳米壹起放入鍋中，加適量水煮粥。
功效:中醫認為此方可以很好的滋補肝腎，非常適合體虛患者，尤其適合秋季進補。有些老年人容易肝腎虧損，腰膝酸軟。這個時候，服用壹些枸杞粥可以是壹個很好的保健。
第六:菊花粥
材料:菊花、粳米
做法:將菊花洗凈，然後放入鍋中加水煎煮；十分鐘後取出菊花；還有用菊花水加粳米煮粥。
功效:此粥具有很好的疏風清熱、清肝瀉火的功效，對眼睛也有很好的保健作用。尤其適用於風熱感冒、內熱過盛的患者。北方冬天很多人都在暖氣房，服用菊花粥可以更好的保護身體健康。
第七:土豆粥
材料:土豆、大米
做法:土豆去皮後洗凈，然後切成小塊備用；用大米和土豆煮粥。
功效:老中醫告訴我們，土豆性平。服用後有益氣、調中、護脾胃的作用，能很好地調節體內平衡。如果妳在秋天有胃腸疼痛或便秘，服用壹些土豆粥可以很好地緩解。
第八:胡愛山瘦肉粥
配料:山藥、瘦肉、大米。
做法:山藥去皮切塊；瘦肉切丁；然後將山藥、瘦肉、大米放入鍋中煮粥。
功效:本食譜適用於各類人群，富含澱粉，不僅能滿足身體的需要，還有健脾開胃的作用。冬天喝什麽粥，胡愛山瘦肉粥是非常好的選擇。
第九:臘八粥
配料:各種豆類、幹堅果、大米。
功效:豆類含有大量優質植物蛋白，而堅果含有豐富的蛋白質、維生素E和微量元素，能提高人體免疫力，延緩機體衰老。這些食材混合在壹起做成粥後，身體可以更好的吸收營養。
第十:牛肉粥
配料:牛肉、粳米
做法:將牛肉切成丁，和粳米壹起放入鍋中煮粥，出鍋前加少量鹽。
功效:冬季是非常適合進補的季節。這個時候可以多攝入壹些滋補的食材，不僅可以更好的度過寒冷的冬天，還可以滋養身體。牛肉性溫，是冬季最適合滋補的食材之壹。粥後不僅風味更獨特，而且營養充足，具有強筋骨、護脾胃的作用。除了牛肉，還可以用羊肉熬羊肉粥，效果很好。