但是水果之王並不是單身。有壹種說法是榴蓮是水果之王，也有人說獼猴桃是水果之王。這兩種水果營養非常豐富，對人體有很多好處。但是榴蓮的氣味不是所有人都能接受的，所以獼猴桃成為水果之王也很正常。
除了這些，很多水果都是貴族的，比如西紅柿、草莓、石榴、西瓜、葡萄幹等等。這些水果很受歡迎，因為它們富含水分和維生素。紅肉菠蘿蜜是菠蘿蜜中的貴族。
市面上最常見的菠蘿蜜是黃肉菠蘿蜜，在中國很常見，價格也比較低。紅肉菠蘿蜜被選為菠蘿蜜貴族，因為它的味道比黃肉菠蘿蜜更嫩更甜。雖然細長，比不上黃菠蘿蜜，但是產量比較少。在物以稀為貴的市場上，顏色漂亮、口感好的紅菠蘿蜜價格會更高。
正是因為紅肉菠蘿蜜香甜可口，香味濃郁，橙紅色的果肉看起來喜人，果肉也很厚，成熟時乳汁很少，所以又被稱為“熱帶水果皇後”。雖然紅肉菠蘿蜜具有壹年多次開花結果的特點，比其他種類的菠蘿蜜早結果，但是紅肉菠蘿蜜的產量還是比較少的。
原因是果農更註重紅菠蘿蜜的品質。壹般情況下，紅菠蘿蜜嫁接苗在種植後兩到三年開始開花結果，但為了保證紅菠蘿蜜果肉的甜味和大小，果農會選擇四到五年後開始采收，這是必然的。
在中藥中，紅肉菠蘿蜜的價值也很高，這也是紅肉菠蘿蜜貴的另壹個原因。中醫認為，菠蘿蜜性平，味甘，微酸，無毒，有解渴、醒酒、益氣的作用。這也意味著紅肉菠蘿蜜確實是壹種營養很高的滋補水果。
從現代生物學的角度來看，紅肉菠蘿蜜富含澱粉、脂肪和蛋白質，可以補充人體的日常營養。所以有人會把它當成“吸奶”水果，煮給孕婦吃。煮熟的紅肉菠蘿蜜口感香甜綿軟，對女性產後缺乳有壹定的作用，而且紅肉菠蘿蜜的果心還富含澱粉，非常有營養。
眾所周知，澱粉是葡萄糖的聚合物，屬於長鏈糖。進入人體口腔和胃後，會分解成葡萄糖，在人體內釋放能量供消耗。所以，每天吃菠蘿蜜的果核，可以為身體補充能量。產後虛寒、乳汁不通、乳汁不足的哺乳期女性也更適合吃菠蘿蜜核。
除澱粉、脂肪和蛋白質外，紅肉菠蘿蜜還含有18.87%的可溶性固形物，維生素C含量為9.54 mg /100 g..此外，紅肉菠蘿蜜菠蘿幾乎含有人體所需的全部維生素和16種天然礦物質，其膳食纖維也能有效幫助消化吸收這些營養物質。
紅肉菠蘿蜜中的菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加腸胃蠕動；它富含維生素B，能有效滋養皮膚和頭發，同時還能消除身體的緊張感，增強身體的免疫力。許多女性會吃紅肉菠蘿蜜作為美容水果。
此外，紅肉菠蘿蜜還能促進血液循環，加強體內纖維蛋白的水解。它能溶解組織和血管中堵塞的纖維蛋白和血凝塊，改善人體局部血液和體液循環。
因為紅菠蘿蜜有防止脂肪沈積的作用，所以有些人會把紅菠蘿蜜當成減肥的必備水果。紅菠蘿蜜的減肥效果真的很好，因為它的汁液可以有效水解脂肪，很多人都會把紅菠蘿蜜加到自己的減肥清單裏。但紅菠蘿蜜吃多了容易降低口感，刺激口腔黏膜，容易導致菠蘿蛋白酶的產生。如果人們對這種蛋白酶過敏，最好將紅菠蘿蜜從減肥名單中刪除。
除了紅菠蘿蜜的食用價值，紅菠蘿蜜的葉子也有藥用價值。
雖然很多人都喜歡吃紅菠蘿蜜，但是在區分紅菠蘿蜜和黃菠蘿蜜的時候，還是會出現兩者混淆的情況。從種類上來說，菠蘿蜜主要分為幹撐紅肉菠蘿蜜和濕撐菠蘿蜜，也就是黃肉菠蘿蜜。這兩個品種的樹形、果肉顏色、體型、口感都不壹樣。
從口感來看，紅肉菠蘿蜜幹吃起來酥脆有嚼勁。濕撐菠蘿蜜軟滑，口感綿密。從顏色上看，幹撐紅肉菠蘿蜜果肉紅色不明顯，以橙紅色為主，與黃肉菠蘿蜜相比非常明顯。從體型上看，紅肉菠蘿蜜呈橢圓形，屬於中等體型；而黃菠蘿蜜的果形更長更大。
雖然紅菠蘿蜜和黃菠蘿蜜都屬於菠蘿蜜的範疇，但紅菠蘿蜜因為果實圓潤飽滿，果絲少，所以出果率高。而黃菠蘿蜜果實較多，果實產量較低。即使果實20斤，果實產量也只能達到4-5斤左右的平均水平。
甜度方面，橙紅色的菠蘿蜜果肉較濃，甜脆，香味濃郁，甜度高達25度，口感較好，但不適合糖尿病人食用。黃菠蘿蜜果肉金黃色，甜度比紅菠蘿蜜淡。
如果妳不想把紅色的菠蘿蜜挑到黃色的菠蘿蜜裏，可以用更簡單的方式分辨，就是壓皮。壹般情況下，幹撐菠蘿蜜，也就是紅肉菠蘿蜜的皮比較硬，用手壓不容易沈下去，而濕撐菠蘿蜜，也就是黃肉菠蘿蜜，容易壓下去，比較軟。掌握了這個方法，即使不開果，選擇紅肉菠蘿蜜也很少出錯。
總的來說，紅肉菠蘿蜜對人體有很多好處，無論是口感還是營養價值，都是水果中的佼佼者。除了糖分太高糖尿病人不能吃之外，它沒什麽好批評的。