二、嚴格投餵由於南美白對蝦的飼料系數較低，壹般為1.5-2.0，不宜過多投餵。如果在蝦長不到2厘米之前，不考慮池塘中的基礎餌料(紅蟲)，每日投餵量為150 g/萬條，投餵量會隨時隨著蝦的長大而逐漸增加，標準是投餵後2小時內全部吃完。飼養管理要相對合理，既要吃飽吃好，又要兼顧飼養環境，節約成本。壹般應該堅持:1。餵食次數減少(每天不少於4次)；2.傍晚後、清晨前多餵食；3.水溫高於32℃時，水質變差時少投餵；4.蛻皮當天少餵對蝦，蛻皮後1天多餵；5.多給池塘裏的競爭生物(蝌蚪)餵食(這個問題今年比較常見)。餵食的量和時間要靈活掌握。壹般養殖初期池塘裏的基礎餌料比較多，可以少餵。中期應選用優質對蝦專用飼料；為了促進後期的生長，要在吳江地區投餵壹些粉碎、清洗幹凈的鮮螺，改善海水蝦光養過程中殼薄色淺的問題。
三、及時增氧對於南美白對蝦來說，對溶解氧的要求較高，壹般養殖要求為3-5 mg/L，所以要特別註意增氧的問題。因此，我們主張增氧機應在對蝦長到3cm後啟動，啟動時間應從最初的每天2小時逐漸增加。對蝦長到6cm後，每天至少要啟動10小時，尤其是晴天中午。因為我市是淡水養殖，壹般來說，在池塘水水質不是很差的情況下，盡量不換水或少換水，加強飼養管理，調整光合細菌，延長增氧機啟動時間，既改善了水質，又有利於增強南美白對蝦的活力，提高成活率，去年在東太湖得到了很好的驗證。當然需要每5畝配備3KW的增氧機。另外，為了保證南美白對蝦的色澤，提高運輸的成活率，後期最好施壹些鹽，調節鹽度。
四、防病南美白對蝦(尤其是巴西種)抗病能力強，但不代表不生病。病毒性、細菌性等營養性、真菌性疾病應積極預防，及時治療。如常規爛尾、黑腮、褐斑、紅腿等。，只要使用萬能殺菌消毒劑。這裏說的重點是病毒性疾病，主要癥狀是病蝦消瘦、外殼軟化、顏色變深；胃不飽，活動差，附著物增多，黃腮、腫腮、頭胸甲出現明顯白斑。蝦感染病毒後不壹定發病，但環境壓力可誘發病毒，細菌的原發感染也可引起病毒感染。對蝦病毒目前沒有特效方法，但淡水養殖切斷了垂直傳播，這是病毒傳播的重要途徑，大大降低了發病率，預防為主。