奶粉是牛奶做的嗎？對於奶粉是不是牛奶做的這個問題，首先要明白奶粉是什麽。
家長在購買奶粉或乳鐵蛋白、益生菌等產品時，或多或少都聽說過混合奶粉和配方奶粉的概念，但不知道兩者的區別。而且聽到“配制奶粉”容易給人廉價的感覺，沒有“配方奶粉”那麽高大上。
奶粉新政要求嬰幼兒奶粉必須註冊，使得部分企業不得不削減品牌；為了在品牌減少的情況下保持銷售增長，有必要增加新的類別。其中，兒童奶粉和孕婦奶粉不僅是市場新的增長點，而且不受配方註冊制的限制。
因此，隨著時代的發展，參與配制奶粉的消費群體在不斷拓寬，針對性也越來越強，如兒童、青少年、成人、孕婦、中老年人等。其種類也越來越多，如兒童粉、孕婦粉、中老年高鈣粉，壹些營養品如益生菌、乳鐵蛋白也有奶粉的種類。
調和乳粉的標準是GB19644-2010食品安全國家標準乳粉，其中只規定了調和乳粉的理化指標:蛋白質≥16.5%，水分≤5%。再看微生物指標，配制奶粉的微生物檢測種類為:大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌，菌落總數中微生物的最大安全限值為200000 cfu/g
奶粉不壹定是牛奶做的。奶粉不能算作牛奶，因為牛奶是指沒有經過加工(只經過滅菌和罐裝)的液態乳，奶粉是壹種深加工的乳制品，含有其他成分，但只保留了牛奶原有的營養，添加了其他人體必需的營養元素或整形增溶成分(還含有防腐劑、甜味劑或蔗糖等。)，所以奶粉是牛奶的加工品(雖然保留了牛奶的營養和口感)，但嚴格來說不是牛奶。
嬰兒可以喝奶粉嗎？寶寶出生後，母乳是最好的食物。如果馬寶的奶水不足或者她因為某種原因不能餵奶，她只能給嬰兒餵奶粉。相信很多家長都見過超市有奶粉在賣，但是大家對奶粉了解的比較少。那麽，嬰兒可以喝奶粉嗎？
嬰兒可以喝奶粉，但家長要給孩子選擇嬰兒奶粉。奶粉是通過冷凍或加熱去除牛奶中的水分後剩下的粉末。現在的奶粉種類很多，有嬰兒奶粉、母乳粉、奶豆粉，可以滿足不同人群的需求。
奶粉的概念很廣，種類很多，比如專門為青少年開發的階段奶粉，可以促進生長，還有適合各類患者的保健奶粉。但是，現在最主要的奶粉產品還是嬰兒奶粉。在壹些國家，專門配制的嬰兒奶粉已經成為餵養嬰兒的首選。
很多人分不清奶粉和奶粉的區別。雖然兩者都屬於乳制品，但還是有很多區別的。奶粉通常是乳液制成的幹粉，基本不含添加劑。奶粉的制作過程和奶粉差不多，但壹般會添加維生素、礦物質等成分。