配料:牛腩、番茄、姜、蒜、蔥、蘿蔔。
生產方法:
1，牛腩切段，姜片炒至焦黃層，取出。
2.蒜末翻炒，放入洋蔥、胡蘿蔔炒軟，再放入番茄翻炒水蒸氣，調味(壹鍋，壹勺醬油，壹勺番茄醬，蠔油)。
3.放入牛蒡子，放入調料包(如果沒有可以放壹點八角桂皮葉)，加水小火燉1小時，去掉調料。
4、燉至軟爛，味道不好可以用鹽和糖調。