谷鴨又名櫻桃谷鴨，1991年在中國大面積推廣。在此之前，雖然櫻桃谷農場早在1981就向中國出口了第壹批小鴨，但十年間並沒有太大的進展。1991年，時任英國首相撒切爾夫人訪華，促成了壹批中英貸款合作項目。河南華英集團是養鴨項目之壹。櫻桃谷鴨開始大規模進入中國，並在中國合作夥伴的幫助下迅速擴張。