白菜炒蝦仁的家常做法

大白菜梗200克，蝦200克，1蒜，1茶匙橄欖油，1/2茶匙鹽，1茶匙酒，1/2茶匙胡椒粉，1/2茶匙白粉？

練習:？

1.蝦仁洗凈，加入腌料，攪拌均勻，靜置10分鐘；白菜梗洗凈，切成粗絲；大蒜切片。

2.燒開壹鍋水，將蝦焯至變紅，然後瀝幹水分備用。

3.取壹個不粘鍋放油，然後爆香蒜片。

4.加入白菜絲，翻炒，加入1杯水，燉至變軟，加入蝦仁，翻炒，調味拌勻即可食用。