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- 我們北方經常吃的鋼絲面是怎麽做出來的?
我們北方經常吃的鋼絲面是怎麽做出來的?
鋼絲粉不是壹種原料而是壹種制作方式,就是用玉米粉或者高粱粉,蕎麥粉等等。用面條機將單壹面粉或多種面食加水壓制而成的半成品面條。這種面食特別韌,和農村的鋼絲相比,可以隨意命名為鋼絲面或者鋼絲樂和!
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