輔料:芹菜50克
調料:辣椒醬5克，醬油5克，白糖5克，鹽3克，香油5克，醋3克。
拌牛肉絲的做法:
1.將牛肉洗凈，放入鍋中，用水煮至斷，然後取出晾涼，放涼，切成細絲，放入盤中；芹菜莖煮熟後切成小塊。
2.將芹菜放在牛肉絲上，加入各種調味料拌勻。
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