紅燒牛肉可以用熒光燈吃嗎？

首先，醬牛肉在下鍋之前沒有經過腌制(用食用添加劑“硝酸鹽”抓壹下)，所以出來的牛肉在外面的醬湯裏是紅色的，但是切開的時候裏面是青綠色的，這個道理我們是知道的。(不影響吃，但是不好看，但是時間長了就不能吃了，因為已經變質了。)用少許硝酸鹽腌制壹下就行了(30分鐘左右，當然牛肉塊不能太大。