材料:草魚400克，澱粉100克。
調料:姜末5g，蔥花8g，香菜8g，1蛋清，鹽2g，清水500ml，香油5g。
練習步驟:
1，姜末，蔥花，香菜碎。
2、草魚片
3.放入破壁機，倒入姜末和蛋白，搗碎。
4.倒入肉末、蔥花、鹽、澱粉拌勻。
5、倒水，搗成丸子，大火燒開，倒入香菜和香油。