平板計數瓊脂不能幹熱滅菌，幹熱滅菌法不適合平板計數瓊脂的滅菌，達不到很好的消毒效果。而是要用濕熱和高溫高壓滅菌器滅菌，121℃15分鐘滅菌成功。
平板計數瓊脂是壹種非選擇性固體培養基，用於食品、化妝品和飲用水中的微生物計數，既有標準法也有自動螺旋平板計數法。