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如何炒蠶蛹使皮和裏面變脆?

將蠶蛹全部切成兩半,然後用澱粉包裹,油炸。下面是怎麽做的。

主料:蠶蛹500g輔料:澱粉、花生油、椒鹽。

第壹步:將蠶蛹放入鍋中煮15分鐘。

第二步:取出控水。

第三步:用刀將每個蠶蛹切成兩半。

第四步:準備澱粉。

第五步:用澱粉把蠶蛹粘起來。

第六步:鍋裏倒油燒熱,鍋裏炸蠶蛹。

第七步:裝盤,撒些鹽和胡椒即可享用。